Para comemorar os 3 aninhos que o blog faz precisamente hoje que inseri o meu primeiro post, trouxe estes hambúrgueres, muito simples. O que lhes dá o toque é o molhinho que leva, e não julguem que é calórico, pois não é. Em vez das tradicionais natas, coloquei leite, e gostei bastante do resultado.
E tive uma bela prendinha... Sabem qual? No feriado fiz uma charlotte de morangos, e quando ia começar a fotografar as etapas da confecção, só saiu uma foto... a máquina pifou... ou melhor o botão de tirar as fotos morreu :(
Mas não há-de ser nada :(
Ingredientes:4 hambúrgueres (escolhi a carne de vaca no talho e pedi que me fizessem os hambúrgueres)
2 fatias pão de forma
2 ovos
2 fatias de queijo
Azeitonas
Manteiga (usei dos cubinhos marca mimosa com salsa e alho)
Sal, pimenta preta
Molho:
300 ml leite (+/- 1 chávena almoçadeira)
1 colher de sopa bem cheia de mostarda
1 colher sopa de farinha maizena
Pimenta preta, sal fino
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Temperar os hambúrgueres com sal e pimenta.
Numa frigideira colocar um pouco de manteiga e fritar os hambúrgueres.
Retirá-los para uma travessa de ir ao forno.
Dissolver a mostarda e a farinha maizena no leite.
Levar novamente ao lume a frigideira onde fritou os hambúrgueres, juntar o leite com a maizena dissolvida e a mostarda. Temperar com sal fino e pimenta.
Mexer sempre até ferver para engrossar um pouco.
Fritar os ovos.
Colocar as 2 fatias de pão de forma no forno para ficarem tostadinhas. Retirar assim que estiverem.
Na travessa onde estão colocados os hambúrgueres, colocar as 2 fatias de queijo em 2 deles e os 2 ovos fritos nos outros 2.
Levar ao forno cerca de 3 minutos para derreter o queijo.
Retirar a travessa do forno e verter o molho quente por cima.
Ao fazer o prato colocar um dos hambúrgueres em cima da fatia de pão torrada (coloquei o hambúrguer tinha o ovo).
Regar bem e servir com batata frita ou puré. Enfeitar com azeitonas.
15 comentários:
Sofia Sá disse...
Parabéns pelos 3 anos de gulodices maravilhosas.
Beijos
Joana e Sofia
a disse...
Muitos parabéns pelo blog!! Este prato ficou bem ao meu gosto ;) hummm, que maravilha!
Beijinho
Entre tachos e a bimby disse...
MIguinha... Parabens pelos maravilhosos 3 anos deste blog que tanto gosto de visitar, nao so pela simpatia de quem o escreve como também pelas maravilhosas receitas que aqui encontro!!!
Mais 3 segjuidos de outros tantos !!!
Quanto a esses hamburguer's maravilhosos fiquei a babar... que delicia...!!!
Eheheheh Aqui ha 2 anos parti a minha maquina fotografica ao fechar a mala dp meu carro... fiquei para morrer!!!.. A sorte é3 que elas agora ja sao baratas!!
Beijocas
M. disse...
Ai Ratolinha, que agora fiquei mesmo com água na boca!!! Excelente o molho! E muitos parabéns pelos três anos de maravilhoso blog!!!
Beijinhos,
Madalena
P.S. Não terá sido o flash a fundir? Já me aconteceu...
Nay disse...
Que aspecto nada light que esse hambúrguer tem :) parecem muito bons!
Parabens pelos 3 anos a "blogar" e que venham ainda mais de receitas deliciosas :)
Sara Ramos disse...
Parabéns pelo blogue, tens aqui verdadeiros tesouros.
Tenho pena pela máquina mas fiquei a babar com os hamburgers. Beijinhos
O Cantinho da Sophia disse...
Adorei estes hamburgueres. Estão uma maravilha.
Beijinhos
Mónica Silva disse...
Sera que ainda estou a tempo de comer um hambúrguer?? Estão delicioso.
Parabéns pelo aniverário do blog, que venham muitos mais :)
Beijinho
Alice disse...
Muitos parabéns pelos 3 aninhos do teu maravilhoso blog! Que continues por muitos, muitos mais a brindar-nos sempre com as tuas receitas deliciosas:)
O molhinho dos hamburgueres parece-me muito bem, eu por acaso gosto pouco de juntar natas a molhos e gostei da substituição que fizeste!
Uma alternativa mais light sim senhora!!:D
Olha, agora só tens um remédio... Fazes outra charlotte deliciosa para depois mostrares as etapas!:p
Beijocas:)
Sofia.Lopez disse...
Que molhinho maravilhoso! Gostei muito da alternativa, bem mais saudável e delicioso na mesma!
Que pena a máquina ter avariado...mas mostra na mesma essa única foto ;)
Um grande beijinho e obrigada pelo fantástico blog, continua a deliciar-nos, sempre!
Claudia e Brigida disse...
Parabéns pelo blog,adoramos estes hambúrguer.
Beijinhos!
Dulce Caldeira disse...
Olá minha querida, cheguei atrasada, mas quero muito, deixar-te aqui os meus parabéns e sinceros votos de muitas felicidades para o blogue.
É um gosto passar por cá, levo sempre algo novo comigo, e sinto que a partilha neste blogue, se faz com verdadeira paixão, e isso sente-se.
Adorei esta tua sugestão, esses ovinhos estão a tentar-me, para não falar do molho que deve ser formidável.
Beijinho grande.
argas disse...
Parabéns e essa receitinha...que aspecto!
Gisela disse...
Que delicia, jantava bem um prato desses.
Um beijinho
magnólia disse...
ola ratolinha, ja venho tarde desejar os parabens pelo blog, mas masi vale tarde do que nunca!!!!beijokas e que venham mais 300, adoro o teu blog, tem receitas fantasticas.
beijokinhas