Um destes dias tinha 2 bifes de peru e 1 alheira. Não me apetecia comer o simples bife de peru grelhado... então lembrei-me de fazer assim. Grelhei a alheira às rodelinhas e coloquei sobre o bife e levei a gratinar com queijo por cima.
Gostei muito do resultado!
Ingredientes:
2 bifes de peru grossinhos
1 alheira grande
Sal, pimenta, sumo de limão
Queijo ralado ou fatiado
Azeitonas (opcional)
Preparação:
Temperar os bifes de peru com sal, pimenta e sumo de limão.
Pré-aquecer o forno a 200.ºC.
Grelhar os bifes de peru e colocá-los numa travessa de ir ao forno.
Partir a alheira às rodelas e levar a grelhar numa frigideira anti-aderente, até ficar tostadinha dos dois lados.
Distribuir a alheira sobre o bife de peru e cobrir com queijo.
Levar ao forno só para derreter o queijo.
Enfeitar com azeitonas.
Servir com salada e arroz.
17 comentários:
Ângela disse...
Que simples e apetitoso! Gosto da carne, gosto da alheira, gosto de tudo!
Beijinhos
Luisa Alexandra disse...
Com essa mistura conseguiste um excelente petisco.
risonha disse...
olha que bela invenção que tu tiveste.
uma coisa simples que resultou num prato muito saboroso.
Beth Martins disse...
Ao julgar pelo aspecto deve ter ficado uma dleicia, adorei!
bjs
O Cantinho da Sophia disse...
Que excelente combinação. Adorei o aspecto. Deve ter ficado mesmo bom!
Beijinhos
Marta Cunha disse...
Olha que pitéu delicioso! Gostei da combinação. Bjs.
Lu Westphal disse...
nossa q apetitoso!
adorei.
deve ser ótimo, né?
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Isabel Salvador disse...
mesmo ao meu gosto amiga....bjokitas
Entre tachos e a bimby disse...
Ora aí estao dois ingredientes que eu adoro... bife de peru e alheira e essa invençao é tudo de bom mesmo... Adorei!!!
Beijocas
Xana Bértolo disse...
Que gulodice... Adorei o aspecto, e só pode ter ficado fabuloso :)
um beijo
Sabor no Prato disse...
Que aspecto bom. Muito saboroso. Gostei das suas receitas. Já vou te seguir.
Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Susana disse...
Já jantava novamente.
Bjocas
As Papinhas dos Babinhos
Alice disse...
E deve ter ficado uma combinação bem gulosa, o aspeto é bem convidativo!
Que bela ideia!
Beijinhos e bom fim de semana:)
Sofia.Lopez disse...
Que combinação tão irresistível!! Foi uma excelente ideia, ficou deliciosa!
São estas refeições assim de improviso que nos surpreendem sempre mais, não é? :)
Beijinho grande linda e tem um óptimo fim de semana
Diogo Marques disse...
Ai essa alheira...que perdição! Dá logo outro nível de sabor ao prato :)
Claudia e Brigida disse...
Que aspecto apetitoso...
Beijinhos!
saboracasa disse...
Uma combinação de sabores "fabulástica" - já levo a ideia comigo :)