O Europeu 2016 está a decorrer (não que ligue a mínima a futebol), mas a bola, esta é minha, e de quem a jogar, ou melhor, de quem a comer!
Foi feita para experimentar uma forma de silicone que a empresa italiana Silikomart, teve a amabilidade de me enviar. Assim como uma forma de bombons com feitio de bolinhas. Podem espreitar o site aqui. É um silicone de excelente qualidade! Fiz um bolo de cenoura e coco e ficou uma delícia!
Agora podem pegar na bola e jogar, jogar... :)
Obrigada Silikomart.
Ingredientes:
2 cenouras (380 gr.-peso com casca)
4 ovos
200 ml de óleo
250 gr. de açúcar
Pitada de sal
100 gr. de farinha trigo com fermento
100 gr. de coco
1 colher sobremesa de fermento em pó
Decoração:
150 gr. de chocolate de culinária.
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Descascar as cenouras e partir aos bocadinhos.
Colocar no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo, e bater tudo até ficar uma massa homogénea.
Juntar o açúcar, uma pitada de sal e bater mais uns segundos.
Transferir a massa para um recipiente e juntar o coco, a farinha e o fermento. Envolver com um fouet.
Untar uma forma com manteiga (neste caso usei este molde de bola de futebol). Verter a massa e levar a cozer.
Quando estiver cozido, retirar, deixar amornar e desenformar.
Para a decoração:
Derreter o chocolate (previamente partido aos bocadinhos) em banho-maria - colocar um tachinho com água no fundo e sobre este colocar uma taça de vidro com o chocolate. Quando a água ferver, desligar e deixar o chocolate derreter, mexendo de vez em quando.
Fazer os contornos da bola com a ajuda de um saco de pasteleiro.