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Simples mais simples não há! 

Com apenas 3 ingredientes temos este belo frango assado. E enquanto ele assa ainda temos tempo para preparar uma sobremesa rápida como um leite creme que podem ver como se faz aqui.
Fica muito saboroso mesmo.




Ingredientes:
1 frango
1 pacote de sopa de cebola
1 cerveja 33 cl

Preparação:

Retirar a pele ao frango excepto nas asas, e partir aos bocados. Lavar e secar o frango.

Pré-aquecer o forno a 220ºC.

Misturar numa tigela a cerveja e a sopa de cebola.
Colocar o frango numa assadeira e espalhar a mistura anterior sobre o frango.

Levar ao forno e virar a meio da cozedura.
Assim que estiver assado e douradinho, retirar e servir.



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Para os amantes de gila esta tarte é deliciosa e é toda feita à mão. Engraçado como existem tantas pessoas que não apreciam o doce de gila. Eu pertenço ao outro grupo, pois adoro. Resolvi fazer esta tarte e então fiz um vídeo muito simples que podem ver aqui.



Ingredientes:

1 base de massa folhada fresca
6 ovos
180 gr. de doce de chila (gila)
150 gr. de coco ralado
100 gr. de açúcar

Para polvilhar:
Açúcar em pó
Canela em pó


Preparação:


Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Forrar a tarteira com a massa folhada.

Numa taça coloque os ovos e bata-os com a ajuda de uma vara de arames. 


Junte de seguida o açúcar, bata mais um pouco. Coloque o coco misture e por fim junte o doce de chila e envolva tudo.

Verter a massa para a tarteira e leve ao forno para cozer.


Assim que o palito sair seco está pronta (não deve deixar cozer demasiado).

Deixar arrefecer. Polvilhar com açúcar em pó e de seguida com canela em pó a gosto.


Que dizer deste bolinho?! Que simplesmente é divinal, bem húmido, macio, uma delícia. E o melhor é que é feito todo à mão, sem necessidade de bater muito, pois não de deve incorporar muito ar.

Não fica grande, fica baixinho, mais parece uma tarte.

Por isso meninas experimentem que não se vão arrepender.

Receita de Rita Lobo.




Ingredientes:

5 ovos
200 gr.chocolate de culinária (preferência 70% cacau)
150 gr. de manteiga
120 gr. de açúcar (usei moreno sores)
40 gr. de amido de milho
Gomos de laranja para acompanhar

Preparação:

Usei uma forma de fundo amovível de 21 cm de diâmetro.

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Colocar papel vegetal na base (deixando-o maior do que a base) e fechar o aro caçando o papel vegetal (para evitar fuga de massa).
Untar o papel vegetal com margarina e as laterais também.

Em banho-maria (colocar ao lume um tacho com pouca água e colocar por cima uma taça de pirex sem que esta toque na água, assim que a água ferver reduzir para o minímo) e deixar derreter o chocolate partido aos bocados juntamente com a manteiga.
Mexer até estar derretido.

Retirar a taça do banho-maria e juntar ao chocolate derretido o açúcar aos poucos, mexendo devagar com uma colher de pau.

Numa tigela colocar os 5 ovos e com 1 garfo bater ligeiramente e juntar ao preparado anterior, envolvendo delicadamente  para não incorporar muito ar.
Por fim colocar o amido de milho peneirado e envolver.

Verter na forma e levar ao forno (demorou cerca de 25/30 minutos). Fazer o teste do palito.

Retirar, passar 1 faca à volta da forma e desenformar quando estiver quase frio.
Sirva acompanhado de gomos de laranja.