Tarte de Maçã e Chila
quinta-feira, outubro 27, 2022 - Posted by RATOLINHA - 3 comentários
Está um dia cinzento e chuvoso...
Perfeito para ligar o forno e fazer esta deliciosa tarte.

Nesta tarte usei 3 frascos de doce de gila, pois queria escoar doce que tinha feito, e nada como uma tarte bem recheada.

E vai daí saiu esta simples tarte mas deliciosa!





Ingredientes:

1 base de massa folhada
3/4 maçãs
3 frascos de doce de gila - usei caseiro que podem ver o vídeo aqui .
Açúcar amarelo para polvilhar
Canela em pó para polvilhar


Preparação:

Estender a massa na tarteira. Picar com um garfo.
Espalhar o doce de gila.

Colocar as maçãs fatiadas e polvilhar com o açúcar amarelo.

Levar a cozer em forno pré-aquecido a 190ºC até a massa ficar douradinha.

Depois de cozida deixar esfriar um pouco e polvilhar com canela em pó.
Bom apetite!




Coquinhos Cremosos - Receita em Vídeo
quinta-feira, outubro 13, 2022 - Posted by RATOLINHA - 4 comentários

Faz já algum tempo que não coloco nada no blogue. 

Meteu-se o verão, as férias, mais isto e aquilo, e o tempo passa.

Na realidade também não tenho feito nada. O que tenho em rascunho já fiz antes do verão. Preguiça? Cansaço?... 

Que é o caso destes coquinhos muito simples de se fazerem e que ficam deliciosos.

Dão um excelente lanchinho. Experimentem e depois digam.

Fica aqui um pequeno vídeo que podem ver aqui.




Ingredientes:

200 gr. de coco ralado

4 ovos

7 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de margarina

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Numa taça, colocar o coco e o açúcar e misturar.

De seguida colocar os ovos e a margarina, envolver tudo com uma colher de pau (ou à mão se preferirem).

Com 1 colher de gelados pequena, retirar porções de bolinhas e colocar num tabuleiro com papel vegetal.

Se preferir pode colocar em forminhas de papel próprias para coquinhos.

Levar a cozer cerca de 20 minutos (neste caso que foram moldados com a colher de gelados), depende do tamanho dos coquinhos.