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Biscoitinhos caseiros. Cada vez sou mais fã. Mas admito que faço menos vezes do que gostaria. 
Deixo aqui estes que ficam muito bons, mesmo muito saborosos, e muito fáceis de fazer.



Ingredientes:

100 gr. de açúcar
125 gr. de margarina (à temperatura ambiente)
1 ovo
1 pitada de sal
220 gr. de farinha de trigo sem fermento
50 gr. de cacau em pó


Preparação:

Misturar a farinha, o açúcar, o cacau e a margarina partida aos bocadinhos. Misturar com os dedos. Juntar o ovo e mexendo com a mão até ligar tudo.

Envolver a massa em película transparente e levar ao frigorífico cerca de 1 hora.

Fazer bolinhas e colocar num tabuleiro. Calcar um pouco as bolinhas com um garfo, e levar ao forno a 180ºC pré-aquecido até cozerem.


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