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Um bolinho clássico de iogurte, mas sem óleo. E como os iogurtes não tinham sabor, aromatizei com canela e cardamomo.
Ficou muito bom!




Ingredientes:
Usar a caixinha do iogurte como medida

3 ovos
2 iogurtes cremosos natural de 125 gr. cada
2 medidas e meia de açúcar
3 medidas de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
1 colher sobremesa de canela em pó (bem cheia)
8 sementes de cardamomo moídas (o interior das sementes)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC

Com a batedeira bater os ovos com os iogurtes e o açúcar.
Juntar a farinha, a canela, o fermento e as sementes de cardamomo moídas.
Bater mais um pouco até estar tudo misturado.

Untar uma forma com buraco com margarina e polvilhar com farinha.

Verter a massa e levar a cozer.
Quando estiver cozido (fazer o teste do palito) retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar.