De aspeto tosco, mas de sabor maravilhoso!

Este singelo bolo de maçã caramelizado fica maravilhoso, devido ao caramelo e à maçã.

Um bolo ideal para um belo chá ou café.

Experimentem!

Podem ver o vídeo aqui



Ingredientes:

3/4 maçãs
180 gr. de açúcar
150 gr. de farinha de trigo com fermento
140 gr. de margarina amolecida
4 ovos (tamanho L)
Caramelo para untar forma sem buraco (21 cm de diâmetro)

Preparação:

Pode preparar o caramelo derretendo 150 gr. de açúcar com um pouco de água (só o suficiente para cobrir o caramelo).

Bolo:
Untar a forma com o caramelo para que arrefeça, caso seja feito na hora.

Com a batedeira bata os ovos, o açúcar e a margarina amolecida.
Junte a farinha e envolva.

Descasque as maçãs, fatie gomos grossinhos e forre o fundo da forma.

Coloque a massa por cima da maçã e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.

Cozer cerca de 30 minutos (o tempo pode variar).

Depois de cozido, retire, deixe arrefecer cerca de 10 minutos e desenforme.