De aspeto tosco, mas de sabor maravilhoso!
Este singelo bolo de maçã caramelizado fica maravilhoso, devido ao caramelo e à maçã.
Um bolo ideal para um belo chá ou café.
Experimentem!
Podem ver o vídeo aqui
Ingredientes:
3/4 maçãs
180 gr. de açúcar
150 gr. de farinha de trigo com fermento
140 gr. de margarina amolecida
4 ovos (tamanho L)
Caramelo para untar forma sem buraco (21 cm de diâmetro)
Preparação:
Pode preparar o caramelo derretendo 150 gr. de açúcar com um pouco de água (só o suficiente para cobrir o caramelo).
Bolo:
Untar a forma com o caramelo para que arrefeça, caso seja feito na hora.
Com a batedeira bata os ovos, o açúcar e a margarina amolecida.
Junte a farinha e envolva.
Descasque as maçãs, fatie gomos grossinhos e forre o fundo da forma.
Coloque a massa por cima da maçã e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.
Cozer cerca de 30 minutos (o tempo pode variar).
Depois de cozido, retire, deixe arrefecer cerca de 10 minutos e desenforme.
