Quem gosta de pudim? Esta combinação fica deliciosa!
Façam e depois digam-me se gostaram.
E quem desse lado ainda não me segue no youtube?
Podem fazê-lo aqui
E também podem visitar o Blogue Receitas da Ratolinha com imensas sugestões aqui
Fiquem bem!☺
Ingredientes:
1 lata de leite condensado 397 gr.
2 medidas de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
4 ovos
Raspa e sumo de 1 laranja grande
1 colher sobremesa de farinha maizena (amido de milho)
Caramelo para untar a forma
Preparação:
Começar por untar com caramelo a forma de pudim (usei uma
forma de 12 ovos).
Colocar um tacho largo com um pouco de água ao lume, para que
vá levantando fervura (onde vai cozer o pudim).
Bater os ovos com o leite condensado com a varinha mágica
cerca de 2 minutos.
Juntar os restantes ingredientes e misturar tudo com uma colher de pau.
Verter o preparado na forma de pudim, fechar bem a forma, e colocar na água a ferver para cozer em banho-maria.
A água deve ficar a meio da forma do pudim, e deve cozer com o lume no mínimo desde que a água ferva.
Deixar cozer cerca de 50 minutos. Fazer o teste do palito.
Assim que estiver cozido retirar a forma do tacho, deixar
arrefecer e colocar no frigorífico.
Na hora de servir desenformar.
