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Nesta receita, resolvi fazer um pouco de bricolage também.Como não tinha forminhas próprias para muffins, só tinha de queques, e, como queria que eles ficassem altinhos, resolvi cortar papel vegetal (como se vê nas confeitarias) e assim fiz. Cortei quadrados de 12 cm e dei uns cortes na zona dos vértices, deixando no centro intacto 1 quadrado de 3cm por 3 cm. Mais abaixo mostro uma foto para melhor perceberem.

Depois foi só colocar nas forminhas dos queques e pôr a massa, o papel ajusta-se na perfeição.
As pepitas comprei na Confeipan (1 pacote de 250 gr. custou 1,5 euro).
E digo-vos, valeu bem a pena, ficaram deliciosos, muito fofos.
Aqui ficam 2 perspectivas das fotos.




Ingredientes:

2 chávenas de farinha trigo com fermento (240gr.)
1 chávena açúcar (180gr.)
1 colher chá fermento pó
120 gr. chocolate culinária
50 gr. manteiga
2 ovos
1 pacote natas 200ml
80 gr. pepitas chocolate

Preparação:

Derreta em banho maria o chocolate de culinária e a manteiga.

Num recipiente coloque a farinha, o fermento, o açúcar, o chocolate derretido, os ovos inteiros e as natas.

Bata tudo com a batedeira eléctrica durante 1 minuto, depois junte metade das pepitas e envolva na massa.

Coloque em forminhas já untadas (no meu caso pus os papelotes e não untei), e ponha o resto das pepitas por cima da massa já nas formas antes de ir ao forno.

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºc (demoraram cerca de 30 minutos a cozer, por serem altos).


This entry was posted on quinta-feira, março 11, 2010 and is filed under , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

16 comentários:

    Anónimo disse...

    Mas que bom aspecto!!!

  1. ... on 11/03/2010, 21:37:00  
  2. Smsn-artes e ideias disse...

    adorei!!!!!!!


    smsn.artes

  3. ... on 11/03/2010, 21:52:00  
  4. www.culinariasaborecor.com disse...

    Ficaram perfeitos, achei interessante a idéia das forminhas de papel. beijinhos

  5. ... on 11/03/2010, 22:20:00  
  6. Carla disse...

    Fantásticos!
    Em tudo apelativos: no aspecto, na receita, fácil, rápida, e tudo, e tudo!

    E como já experimentei ideias daqui e não me arrependi, um dia destes eu conto como ficaram os meus!!!

    Mais uma vez obrigada por partilhares as tuas ideias maravilhosas!
    Fica bem, beijocas :)

  7. ... on 11/03/2010, 23:23:00  
  8. sabor e saberes disse...

    Estao excelentes os teus muffins. Essa tua ideia das formas não podia ter sido melhor, ficaram iguais a gourmet. Vou levar esta tua ideia comigo. Bjs

  9. ... on 12/03/2010, 00:53:00  
  10. Unknown disse...

    Lindos e me deixaram cheia de vontade, aceito unzinho, viu?
    Bjs.

  11. ... on 12/03/2010, 00:58:00  
  12. SoraiaSilva disse...

    Ameeeeeeeeeeeei!!!
    Lindos e apetitosos :)
    Beijinhos*

  13. ... on 12/03/2010, 08:38:00  
  14. Sónia Meirinho disse...

    e ficaram bem lindos e gulosos!!! essa do papel nao conhecia!! beijinhos

  15. ... on 12/03/2010, 09:08:00  
  16. PratosdaBela disse...

    Amei, Muito lindo...
    Jinhos fofos

  17. ... on 12/03/2010, 09:09:00  
  18. LuisaAlexandra disse...

    Que óptimos ficaram, mesmo muito mimosos.
    O modo como fizeste as forminhas de suporte é excelente, não conhecia!

  19. ... on 12/03/2010, 09:55:00  
  20. edinha disse...

    Ficaram lindos e apetitosos :)
    Beijinho

  21. ... on 12/03/2010, 11:57:00  
  22. Elisabete disse...

    Simplesmente maravilhosos, lindos, magníficos.

  23. ... on 13/03/2010, 22:51:00  
  24. Unknown disse...

    hum, mas que bom aspecto.. e que bela ideia me deste!! tenho muitas claras congeladas e queria gasta-las, estava a pensar em fazer um molotof mas agora já me decidi.. vou seguir a tua receitinha:)

    bjus
    parabens pelo blog :)

    http://docefinalfeliz.blogspot.com/

  25. ... on 16/03/2010, 21:16:00  
  26. Patrícia Nascimento disse...

    Hummm....nunca fiz nem provei...mas que ficou mesmo apetitoso...ficou!! Lindo bolo...
    Bjinhos

  27. ... on 19/03/2010, 07:12:00  
  28. Fátima Fonseca disse...

    hummmmmmmmm..........maravilhosos! Fiz ontem e ficam muito fofinhos e deliciosos. Muito bom mesmo!!!!! Fiz 23 Muffins e so sobraram 2 para hoje (é porque estava mesmo bom). Aconselho a fazer.

  29. ... on 09/03/2011, 15:23:00  
  30. Celeste Isidoro disse...

    São uma maravilha estes muffins.

  31. ... on 08/03/2014, 17:03:00