A Páscoa foi boa? Espero que sim.
Depois do jejum da Quaresma (para quem o faz), vamos lá a matar saudades com um bifinho acompanhado com um delicioso molhinho de natas e cogumelos. Uma verdadeira delícia.
A repetir mais vezes também.
Ingredientes: 2/3 bifes de vaca com cerca de 1,5 cm de espessura e tenros.
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas 200 ml
2 colheres sopa de molho inglês
2 colheres sopa manteiga
Sal, pimenta preta, 3 dentes de alho, 2 folhas de loureiro
Preparação:
Tempere os bifes com sal, pimenta, os dentes de alho picados, e as folhas de loureiro. Reserve.
Numa frigideira coloque 2 colheres sopa de manteiga, deixe aquecer e coloque os bifes com os alhos e o loureiro, frite de ambos os lados e retire-os para uma travessa.
Coloque os cogumelos na restante manteiga e mexa. De seguida, coloque as natas e as 2 colheres de sopa de molho inglês. Mexa para envolver e deixe que ferva até engrossar um pouquinho.
Se gostar do molho picante coloque um pouco mais de pimenta.
Verta sobre os bifes e sirva com batata frita ou puré.
9 comentários:
paty disse...
Hummm, a mim parece-me bem, gosto dos bifinhos com esse molho, mas qdo faço é com natas de soja, tb ficam bons :))
Beijinhos
comidinhas da elsa disse...
Um bifinho com natas e cogumelos é assim daquelas coisas que sabem mesmo muito bem, os teus dão vontade de comer... hummm
Luisa Alexandra disse...
Tem um aspecto mesmo saboroso!
Piteca disse...
Amiga a palavra jejum só faz parte do meu vocabulário quando tenho de ir fazer análises...loool e e... :P
Adorei estes bifinhos, ficaram excelentes!
Beijinhos doces.
Formiguinha disse...
Também costumo fazer mas sei o molho inglês, aliás nunca usei.
Ficaram uma maravilha.:)
Boa semana!
Beijinhos da Formiguinha
Mãe Sandra disse...
:-)) Parece que combinamos, lol
Os teus bifinhos também estão muito apetitosos.
Em relação ás natas de soja, experimenta, no que diz respeito ao sabor não altera nada e tem um teor de gordura minimo, são mais saudáveis.
Agora é só as que uso cá em casa.
Beijinhos
M. disse...
Olha, acabei de postar uma receita com molho de natas e cogumelos!!! Os teus bifinhos estão "boníssimos"!!!
Beijinhos,
Madalena
Papinha Doce disse...
Bem apetitoso, cá em casa é sucesso garantido.
Beijo
Maria José
Isabel Salvador disse...
Que belo bifinho Ratolinha e com cogumelos perfeito...bjokinahss