Uns moranguinhos da hortinha dos meus pais, resultaram nesta deliciosa mousse.
Os morangos que eles plantam são muito pequeninos, pois não crescem muito, por algum motivo "misterioso"... Não percebo a razão. Deve haver alguma falha na plantação, acho eu. Apesar de apanharem sol, acho que é a própria folhagem que acaba por lhes fazer sombra e daí eles não desenvolverem o suficiente. Ou então, será da qualidade. Mas são docinhos e cheiram muito bem. Alguém sabe qual é o truque?
Uma coisa é certa, ou se iam transformar num batido ou... mas a mousse venceu, já que o calor pede coisas fresquinhas.
Ingredientes:
450 gr. morangos
1 lata de leite condensado 397 gr.
4 colheres sopa de leite
4 folhas de gelatina
4 colheres de sopa açúcar
1 pacote de natas 200 ml
Morangos para decorar
Chocolate para decorar (opcional)
Preparação:
Colocar as folhas de gelatina mergulhadas em água fria por +/-8 minutos. Ao fim desse tempo, esprema-as e coloque-as numa tigela.
Aqueça o leite (as 4 colh. sopa), retire do lume e junte a gelatina demolhada. Mexa para a dissolver por completo. Deixe arrefecer.
Lave os morangos, retire-lhes o pé e corte aos pedaços. Reduza-os a puré com a varinha mágica.
Junte ao puré de morangos o leite condensado e a gelatina dissolvida no leite, envolva tudo com um batedor de ovos ou colher de pau.
Bata as natas, e assim que estiverem volumosas, junte o açúcar e bata mais um pouquinho.
Junte as natas ao preparado dos morangos e envolva tudo.
Distribua por tacinhas individuais.
Leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.
Antes de servir decore a gosto, com raspas de chocolate e morangos.
Rendeu 7 taças.
25 comentários:
Diogo Marques disse...
Uma mousse bem fresca e saborosa :) E Com morangos "caseiros" ainda melhor :)
Felismina disse...
Que delicia!
Bjs.
Susana disse...
Esta mousse esta mesmo apetecivel.
Bjs,
As Papinhas dos Babinhos
Nay disse...
Hummm que sobremesa mais frequinha e deliciosa :)
Sabor no Prato disse...
Que delícia! Sou muito fã de mousses.
Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com
Beth Martins disse...
Nunca fiz mousse d emorangos, pois ca em casa não tenho grandes amantes de morangos.
Esta ficou linda eu ja me servia de uma tasinha!
Bjs
Luisa Alexandra disse...
Parece tão boa!
paty disse...
Morangos da nossa horta devem ser do melhor amiga pois não levam químicos nenhuns.. bem mais saudáveis com certeza :))Essa mousse tem um aspeto tão bom e tão fresquinha que cá em casa não durava muito, eheheheh.
Beijinho minha querida e boa semana!
Alice disse...
Que mousse maravilhosa com moranguinhos biológicos! Os meus tios também os costumam ter e também ficam pequeninos, mas muito cheirosos e doces:)
Beijinhos e boa semana!
O Cantinho da Sophia disse...
Que linda mousse. Adoro! Tem um aspecto mesmo guloso! :)
Beijocas
argas disse...
Sobremesa tão boa!
Anónimo disse...
Bela ideia! E muito bem aproveitados os morangos! Bjoca
Marta Cunha disse...
Uma bela sugestão para os morangos que vamos tendo a mais! Bjs
Xana Bértolo disse...
Gosto tantoooo :)
Deste-me vontade de fazer.. lol
beijinho
As coisas da mãe Sofia disse...
Que mousse apetitosa :) Beijinhos
Vera disse...
Bom dia.
Estive ontem a ver o seu site, pois estava a procura de mil folhas que a minha filha quer fazer em casa, e encontrei receitas maravilhosas, quero fazer em casa porque tenho o meu filho que é doente celíaco (intolerância ao trigo) e portanto eu vou tentando substituir tudo que seja farinha de trigo por farinha sem glúten.
Queria dizer que gostei muito do seu site, e estive a ler a mensagem sobre a doença artrite reumatoide, que a minha sogra também tem, e que ela é uma pessoa cheia de força como você também é, pelo menos foi a energia que foi transmitida nas suas palavras.
Já experimentou fazer algum tipo de terapia alternativa (reiki, acumpuntura, etc..), pode ser que ajude.
Desejo os maiores sucessos para a sua vida.
Um abraço
Vera
Papinha Doce disse...
Os meus pais também plantam e uns anos são maiores que outros, mas pelo menos temos a sorte de os comer sem pesticidas, são mesmo caseirinhos e eu também adoro.
Beijinho
Ângela disse...
Disponho-me a provar! Está excelente e tão apetitosa!
Beijinhos
Claudia e Brigida disse...
Que delicia,adoramos mousses.
Beijinhos!
Brigida e Claudia
Mané o bolo da Tia Rosa disse...
moranguinhos caseiros só podem dar esta mousse bem cheirosa
Ratatuis disse...
Bonita apresentação e uma verdadeira delicia esta musse (também já fiz). Quanto ao tamanho dos morangos, prefiro os mais pequenos; têm mais aroma. Nunca compro morangos do tamanho de limas...
Beijinhos dos Ratinhos Cozinheiros
Joana disse...
Nesta altura sabe bem uma mousse assim, fresquinha! A tua tem óptimo aspecto :)
Vina disse...
Uma verdadeira delícia de verão, bem fresquinha! E os moranguinhos caseiros fazem toda a diferença, sem dúvida! Ainda bem que a mousse venceu o batido! Beijinhos.
Salsa Verde disse...
Fresca e deliciosa!
Beijocas,
Lia.
Anónimo disse...
Amo morangos de todo jeito, sua mousse ficou linda. Bjs