Olá minhas amigas blogueiras e não blogueiras, às quais agradeço desde já, as palavras sempre tão carinhosas que me deixaram ficar no post anterior. Um Grande Obrigada *_*
Hoje, como o dia acordou chuvoso, cinzento, diria até que choco, como sugestão para "colorir" o dia trago um polvinho, que na minha mesa é sempre bem-vindo. Seja cozido, assado, ou confeccionado de outra forma qualquer, pois adoro polvo. É uma receita muito simples de se fazer, mas muito saborosa.
Ingredientes:
1 polvo grande (usei 2 pequenos frescos)
Batatas
2 ovos
1 Cebola
100 ml (1 dl) azeite
50 ml (0,5 dl) vinagre
2 dentes de alho
Salsa picada fininha
Sal, pimenta, 1 folha loureiro
Preparação:
Limpar e lavar o polvo.
Cozer o polvo em água temperada com sal e uma folha de loureiro.
Cozer as batatas às rodelas e os ovos também em água temperada com sal.
Preparar o molho:
Picar a cebola, o alho, juntar o azeite e o vinagre, temperar com sal e pimenta.
Descascar os ovos e partir ao meio.
Colocar tudo numa travessa e regar o polvo antes de servir com o molho.
21 comentários:
Diogo Marques disse...
Adoro polvo, e fica perfeito com esse acompanhamento :)
Beth Martins disse...
Adoro polvo e em salada ainda mais, este teu pratinho ficou uma delicia amiga!
Olha o tempo aqui em Paris tambem està cinzento e chuvoso um verdadeiro dia de inverno!
beijinhos grandes
Sabores Autenticos disse...
Que bom, há imenso tempo que não como polvo e gosto tanto, o teu tem um aspecto delicioso.
Bjs
Luisa Alexandra disse...
Gostei imenso do aspecto, que maravilha deve ser!
Mónica Silva disse...
Maravilhoso este polvo, adoro:)
Beijinho
Unknown disse...
adoro, adoro, adoro!!
bjus
Cila
sumar disse...
POLVO!
Adoro polvo de todas as maneiras, mas por vezes ao cozinhar o polvo ele fica um pouco duro, uns dizem que e de cozer tempo demais outros de menos, o que dizes a isto amiga?
Alguma sugestão para ele ficar no ponto?
Entre tachos e a bimby disse...
Muito bom minha querida... isto faz-me lembrar que ha muitoooooooooo tempo nao comemos polvo lá em casa... ando com saudades!!! o teu tem um aspecto fabulastico!!!
Beijocas miga e força!!!!
O Cantinho da Sophia disse...
Este polvo está com um aspecto delicioso! Gostamos bastante de polvo cá em casa.
Beijinhos
An@ disse...
Olha, comi ontem assim como tens aí e estava uma maravilha.
Adoro polvo!
O teu também está com óptimo aspecto.
:)
risonha disse...
nham nham.. gosto muito de polvo, ainda comi comi polvo no forno com batata doce, mas esta tua sugestão também me parece uma delícia.
a disse...
Adoroooo polvo, seja de que maneira for cozinhado! Só tenho pena que cá em casa seja a única apreciadora e por isso não faço muitas vezes :((
Beijinho
Mary disse...
Olá,
Ficou fenomenal,que aspecto bom.
Um bjinho*
Inês Ginja disse...
Ratolinha, um polvinho assim anima qualquer dia :)
Gosto muito.
Beijinhos.
Alice disse...
Ai um polvinho é sempre uma belíssima sugestão! Adoro e fiquei já cheia de vontade de fazer também, o teu ficou com tão bom aspeto, com esse vinagrete por cima!! Que maravilha!
Um grande beijinho para ti:)
Anónimo disse...
Humm... já podia ser o meu almocinho! Gostei muito da receita! Bjoca
Piteca disse...
Adoro polvo e esta é mais uma excelente forma de o cozinhar!
Amiga só agora tive oportunidade de ler o teu post anterior e devo dizer que admiro a tua coragem, também conheço uma senhora bem mais velha que tu que sofre do mesmo e vejo nela todos os dias o esforço que faz para continuar a tentar fazer uma vida normal, mas bem sei que não é fácil! Ela disse-me que já esteve quase numa cadeira de rodas e que o que a ajudou foi a homeopatia, que a fez sentir-se muito melhor e o facto de todos os dias ir andar pelo menos uma hora. O importante é não parar, não se deixar ir abaixo!
Em relação à tiróide, sei bem o que é pois eu tqmbém tenho bastantes nódulos benignos, até ver, mas sei o que é a sensação constante de cansaço, falta de força...enfim... Temos de nos ir aguentando e tentar fazer o melhor que pudermos para conseguir manter uma qualidade de vida razoável... :) É preciso é nunca desistir!
Beijinhos doces e muita força amiga!
Graça Pereira disse...
É o melhor prato que posso fazer para o meu filho que adora polvo e afinal, tão simples de fazer...Gosto das tuas receitas precisamente pelas suas simplicidade e facilidade.
Beijocas, minha querida.
Graça
Anónimo disse...
Gosto muito do polvo confeccionado assim, fica bem saboroso e cá em casa comemos algumas vezes como entrada pois é mesmo delicioso..beijinhos
Viciante disse...
Olá!
Que belo polvo, até eu fiquei com vontade de experimentar e não sou grande apreciadora de polvo!
Só agora li o teu post anterior: força, porque apesar daquilo que nos pode acontecer o importante é andar para a frente. És muito corajosa!
Bjinho e coragem!
Papinha Doce disse...
Que bom aspecto ficou este teu polvo, também eu gosto bastante do polvo dessa forma.
Bjinho e Boa Semana