Aqui fica o meu bolinho de aniversário para quem quiser se inspirar.
Uma vez mais agradeço todas as vossas palavras e os votos de um Feliz Aniversário *_*
E acreditem ou não, este ano, particularmente, (não tenho "festejado" em anos anteriores), foi um dia muito especial...
Mas houve uma parte do dia, que foi para mim (e não só para mim...) diria, momentos de pura felicidade, alegria, pois estive com as pessoas mais importantes na minha vida, aquelas que me dão alento para o dia-a-dia :)
Agradeço a uma pessoa em especial, por me ter proporcionado tal momento.
Quanto ao bolinho foi aprovadíssimo por quem o provou.
Recheio interior:
Ingredientes:
5 ovos
4 colheres sopa de chocolate em pó pantagruel
200 ml água
300 gr de farinha de trigo com fermento
100 ml óleo
350 gr açúcar
1 colher chá fermento em pó
Para o recheio:
100 gr. de chantilly em pó
400 ml leite
Morangos
Preparação do Bolo:
Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, assim que ferver retire.
Bata com a batedeira as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco.
Acrescente o chocolate quente e misture bem.
Adicione a farinha e fermento pouco a pouco e mexa.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior, envolvendo-as, sem bater (com uma colher pau ou rapa-tachos).
Coloque a massa numa forma redonda sem buraco (usei uma de 23cm de diâmetro) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de +/-60 minutos, depende do tamanho da forma (se for maior que 23cm, vai demorar menos tempo a cozer, e o bolo ficará mais baixo). Verifique com um palito se está cozido. Depois do bolo cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Quando o bolo estiver frio prepare o chantilly, juntando ao pó o leite e bata com a batedeira durante cerca de 3 minutos.
Lave os morangos e enxugue-os com papel absorvente. Fatie-os a gosto para decorar o bolo e para colocar no recheio também.
Parta o bolo em duas metades, barre a parte de baixo do bolo com chantilly, espalhe morangos por cima.
Depois é só barrar o bolo com o chantilly, e decorar a gosto com os morangos. Levar ao frigorífico, pelo menos 2 horas.
26 comentários:
Salsa Verde disse...
Que fofura de post e que bolo mais lindão e, imagino, delicioso!!
Ainda bem que tiveste um dia feliz e que tudo correu lindamente.
Beijinhos,
Lia.
Anónimo disse...
Acredito que o bolo foi aprovadissimo! Tem um belo aspecto! Ainda bem que foi um dia especial! Bjoca
O Cantinho da Sophia disse...
Ai que bolo tão lindo. Deve ter ficado uma verdadeira delícia.
Beijinhos
Luisa Alexandra disse...
Que lindo ficou!
Tão apetitoso!!!!!
Beth Martins disse...
Acredito sim amiga eu tambem fui como tu durante mts anos so à dois anos para cà é que comesei a festejar a pedido dos garotos.
Este teu bolinho ficou lindissimo amiga, bem bem realizado, os meus parabens (pelo boleko é claro)
Beijinhos
risonha disse...
ai meu Deus!!! que coisa deliciosa.
o bolo tem um ar magnífico.
espero que tenhas tido um dia super feliz e que essa data se repita por longos anos, sempre com muita saúde.
beijos
An@ disse...
Ops!
Parece que cheguei atrasada para o aniversário!
De qualquer forma deixo te os meus parabéns e espero que tenhas passado um dia muito agradável na companhia das pessoas que amas.
Desejo te felicidades pela vida fora.
Quanto ao bolo: sobrou para mim?!
É que tem um aspecto, como diz meu filho:
"decelioso"
eh eh eh
Beijos
Ana Rita Marreiros disse...
Ficou lindo e uma perfeição!!
Bjoka
Rita
Dulce Caldeira disse...
Olá minha querida, é bom sentir essa alegria vinda desse lado:)
O bolo ficou muito bonito, nada como os bolinhos feitos pelas nossas mãos;)
Beijinhos.
Marta Cunha disse...
Que bolo tão lindo para celebrar um acontecimento especial. Tenho pena de não estar mais perto, porque se eu soubesse que havia assim um bolo, aparecia mesmo sem ser convidada :)
Parabéns tu mereces!
Bjs
Sara Ramos disse...
Que bolo lindo Ratolinha. Os meus Parabéns, embora que atrasados. Que sejas muito feliz, sempre na nossa companhia claro. Um beijinho
MissB disse...
Parabéns querida :) que venham muitos, muitos, muitos mais anos! Que nós estaremos aqui contigo!
E parabéns pelos belos amigos que tens, e pelo fantástico bolinho!
Beijinhos
Paulinha disse...
Ratolinha, antes de mais (e desculpa o atraso!) muitos parabéns e que a vida te sorria sempre! Parabéns também pelo belíssimo bolo que fizeste, lindo mesmo e cá com um aspectooo :)
Beijinhos
Inês Ginja disse...
Ratolinha!
Que bolo lindo, lindo, lindo!
Muitos parabéns (atrasados) mas de coração.
Um beijinho.
Entre tachos e a bimby disse...
Ratolina minha querida... um bolinho lindo e imagino qe muitoooooooo delicioso!!!!
Ainda bem que tiveste um dia muito especial efaço novamente votos que ele se repita por muitos e longos anos!!!
Beijocas
Alice disse...
Olá querida Ratolinha, que bom que tiveste um dia assim tão especial, com as pessoas que mais significado têm na tua vida:) Espero que essa felicidade se prolongue por muito, muito tempo e continues assim sempre, a sorrir!
O teu bolo de aniversário ficou maravilhoso, perfeito com essa cobertura deliciosa de morangos e chantilly!
Um enorme beijinho e tudo de bom:)
Sabores Autenticos disse...
Ficou lindo!
Bjs
HL disse...
Simplesmente delicioso!
Aquela massa de chocolate excepcional, feito com carinho, chantilly barrado com ternura, morangos inseridos com felicidade e partido com muito amor :) :)
Nunca um bolo irá saber tão bem como este!
Beijinhos :)
Elsita disse...
Parabéns!!!
O teu bolo de aniversário ficou com um aspecto delicioso.
Beijinhos**
Diogo Marques disse...
Que bolinho tão alto e com camadas irresistíveis :) Adorei
Anónimo disse...
Antes de mais Parabéns atrasados minha querida, já vi que foi um dia muito bom que fico feliz por isso. Quanto ao bolo ficou mais do que lindo!! e o interior parece ser bem fofo.. beijinhos
Smas disse...
o meu amrido ia adorar este bolo, tem tudo o que ele gosta!!!
Parabéns duplos e celebra sempre a vida e tudo o que de positivo ela te trouxer :)
Sofia Sá disse...
Aíiiiii Ratolinha
Tu matas-me com estes doces maravilhosos.
Bom aspecto.
Beijos
Joana e Sofia
Piteca disse...
Ficou muito bonito o teu bolinho amiga! Dou-te os meus parabéns atrasados, mas como se costuma dizer vale mais tarde que nunca! Ainda bem que decidiste festejar, sabes vale sempre a pena nem que seja apenas pelo simples facto de ainda estarmos vivas!! ;)
Espero que tenhas tido um dia em grande!
Beijinhos carinhosos!
Formiguinha disse...
Olá Ratolinha:)
Para um dia tão especial só podias celebrar com um bolo igualmente especial. Ficou lindo e acredito que bastante delicioso porque os ingredientes e a apresentação assim o demonstram.
Fico feliz por ter sido um dia marcante para ti na companhia daqueles que te amam. Que seja sempre todos os dias da tua vida. São os votos e desejos da Formiguinha:)
Beijinhos
CV Love disse...
Que bom aspecto!