Para adoçar o fim de semana que se aproxima, e para aquecer a alma, pois com tanto frio ela até arrefece... Deixo aqui uma mousse caseira, que fica muito boa e docinha. Aconselho até a diminuir a quantidade de açúcar para 6/7 colheres somente, em vez das 10 que leva.
Fica com uma textura excelente, nada que se compare às mousses instantâneas.
Ingredientes:
200 gr. chocolate de culinária
6 ovos
10 colheres sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
Preparação:
Picar a tablete de chocolate em pedaços pequeninos e colocar numa taça de pirex. Levar a derreter em banho-maria o chocolate com a manteiga (num tacho colocar um pouco de água, e levar ao lume para que ferva, colocar a taça pirex em cima do tacho, mas de forma a que a taça não entre em contacto directo com a água. Assim que ferver desligar o lume e ir mexendo o chocolate até derreter completamente).
Juntar as gemas uma a uma, ao chocolate já derretido, batendo com a batedeira sempre. De seguida juntar o açúcar e continuar a bater.
Juntar as gemas uma a uma, ao chocolate já derretido, batendo com a batedeira sempre. De seguida juntar o açúcar e continuar a bater.
Bater as claras em castelo e envolver manualmente no preparado anterior.
Distribuir por tacinhas e levar ao frigorífico umas horas.
19 comentários:
Andreia disse...
Que bela mousse, Ratolinha! Tem um óptimo aspecto, sou perdida por chocolate... Beijinhos grandes
Viciante disse...
Olá!
Que linda que está! Fiquei com imensa vontade de fazer! O Meu Amor gosta muito e eu tb não digo que não! :)
Bjs
risonha disse...
ai, ai... lá se vai a minha dieta.
eu não resisto a uma bela mousse de chocolate caseira, não tem nada a ver com as de pacote.
achas que posso comer uma tacinha?
Gisela disse...
Esta mousse é exactamente igual à que eu faço sempre, e é de facto uma maravilha.
Um beijinho
Entre tachos e a bimby disse...
Ai que bom Querida... Adoro mousse de chocolate caseira... e olha abriste-me o apetite ha muito tempo que nao faço,, Ai o final de semana!!!!!!!!!!!!!!!!!
Beijocas
Anónimo disse...
Gosto muito, mas muito desta mousse caseira.
Beijinhos
www.sosimplesassim.com.br disse...
Essa mousse , com certeza, deve ser deliciosa, Ratolinha!
Bj,
Lylia
Unknown disse...
Que apetitosa. :)
Tambem tenho a minha receita de mousse de chocolate caseira. Um dia postarei tambem la no blog. E muito mais deliciosa do que a de compra.
Beijinhos
An@ disse...
Aiii nem imaginas o que gosto de mousse caseira!
Tãoooo bom!
E a tua tem um aspecto delicioso.
Aliás como tudo o que fazes tem muito bom aspecto.
Beijokas
Bom fim de semana
Unknown disse...
ola Ratolinha, mas voce quer nos matar de desejos??
que bela mousse..
bjus
Cia
edinha disse...
Adoro!!!!!!!
Beijinho
Papinha Doce disse...
Gosto tanto de mousse de chocolate caseira, mas a minha filhota não gosta, achas possível?? E só para mim é muita quantidade, bem talvez o marido ajude.
Beijinho
Formiguinha disse...
Olá Ratolinha:)
Na minha Casinha todos adoramos mousse, quando estiver boazinha da minha mão vou experimentar a tua receita que de aspecto ficou fantástica.
Boa semana!
Beijinhos
Sabores Autenticos disse...
Já comia um bocadinho.
Beijinhos
Anónimo disse...
Mais uma receita deliciosa e infalível! Nunca tinha feito mousse caseira e saiu bem à primeira! Só coloquei 6 colheres de açúcar porque as minhas colheres são grandes e ficou bastante doce. A consistência é excelente e é uma sobremesa muito rápida de confeccionar.
Lígia.
saitam1000 disse...
Ta boa obrigado. Mas quando é que se coloca o açucar?......
RATOLINHA disse...
Bom Dia Saitam
Ora leia com atenção ( conte a partir do fim 5 linhas de texto) e encontra.
Ratolinha
Anónimo disse...
Ola , primeira vez que fiz esta receita e patreceme muito boa, mas usei açucar em po 3 colheres de sopa esta uma Felicia.
obrigada.
11/22/15
Anónimo disse...
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