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Para adoçar o fim de semana que se aproxima, e para aquecer a alma, pois com tanto frio ela até arrefece... Deixo aqui uma mousse caseira, que fica muito boa e docinha. Aconselho até a diminuir a quantidade de açúcar para 6/7 colheres somente, em vez das 10 que leva.

Fica com uma textura excelente, nada que se compare às mousses instantâneas.

Ingredientes:

200 gr. chocolate de culinária

6 ovos

10 colheres sopa de açúcar

1 colher de sopa bem cheia de manteiga


Preparação:

Picar a tablete de chocolate em pedaços pequeninos e colocar numa taça de pirex. Levar a derreter em banho-maria o chocolate com a manteiga (num tacho colocar um pouco de água, e levar ao lume para que ferva, colocar a taça pirex em cima do tacho, mas de forma a que a taça não entre em contacto directo com a água. Assim que ferver desligar o lume e ir mexendo o chocolate até derreter completamente).
Juntar as gemas uma a uma, ao chocolate já derretido, batendo com a batedeira sempre. De seguida juntar o açúcar e continuar a bater.

Bater as claras em castelo e envolver manualmente no preparado anterior.

Distribuir por tacinhas e levar ao frigorífico umas horas.


This entry was posted on quinta-feira, janeiro 12, 2012 and is filed under , , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

19 comentários:

    Andreia disse...

    Que bela mousse, Ratolinha! Tem um óptimo aspecto, sou perdida por chocolate... Beijinhos grandes

  1. ... on 12/01/2012, 14:42:00  
  2. Viciante disse...

    Olá!

    Que linda que está! Fiquei com imensa vontade de fazer! O Meu Amor gosta muito e eu tb não digo que não! :)

    Bjs

  3. ... on 12/01/2012, 14:43:00  
  4. risonha disse...

    ai, ai... lá se vai a minha dieta.
    eu não resisto a uma bela mousse de chocolate caseira, não tem nada a ver com as de pacote.
    achas que posso comer uma tacinha?

  5. ... on 12/01/2012, 15:53:00  
  6. Gisela disse...

    Esta mousse é exactamente igual à que eu faço sempre, e é de facto uma maravilha.
    Um beijinho

  7. ... on 12/01/2012, 19:37:00  
  8. Entre tachos e a bimby disse...

    Ai que bom Querida... Adoro mousse de chocolate caseira... e olha abriste-me o apetite ha muito tempo que nao faço,, Ai o final de semana!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Beijocas

  9. ... on 12/01/2012, 19:48:00  
  10. Anónimo disse...

    Gosto muito, mas muito desta mousse caseira.
    Beijinhos

  11. ... on 12/01/2012, 20:36:00  
  12. www.sosimplesassim.com.br disse...

    Essa mousse , com certeza, deve ser deliciosa, Ratolinha!
    Bj,
    Lylia

  13. ... on 12/01/2012, 22:27:00  
  14. Unknown disse...

    Que apetitosa. :)

    Tambem tenho a minha receita de mousse de chocolate caseira. Um dia postarei tambem la no blog. E muito mais deliciosa do que a de compra.

    Beijinhos

  15. ... on 13/01/2012, 13:33:00  
  16. An@ disse...

    Aiii nem imaginas o que gosto de mousse caseira!

    Tãoooo bom!
    E a tua tem um aspecto delicioso.
    Aliás como tudo o que fazes tem muito bom aspecto.

    Beijokas
    Bom fim de semana

  17. ... on 13/01/2012, 15:28:00  
  18. Unknown disse...

    ola Ratolinha, mas voce quer nos matar de desejos??
    que bela mousse..

    bjus
    Cia

  19. ... on 14/01/2012, 12:50:00  
  20. edinha disse...

    Adoro!!!!!!!
    Beijinho

  21. ... on 14/01/2012, 18:40:00  
  22. Papinha Doce disse...

    Gosto tanto de mousse de chocolate caseira, mas a minha filhota não gosta, achas possível?? E só para mim é muita quantidade, bem talvez o marido ajude.

    Beijinho

  23. ... on 17/01/2012, 17:03:00  
  24. Formiguinha disse...

    Olá Ratolinha:)

    Na minha Casinha todos adoramos mousse, quando estiver boazinha da minha mão vou experimentar a tua receita que de aspecto ficou fantástica.

    Boa semana!
    Beijinhos

  25. ... on 17/01/2012, 17:07:00  
  26. Sabores Autenticos disse...

    Já comia um bocadinho.
    Beijinhos

  27. ... on 18/01/2012, 10:04:00  
  28. Anónimo disse...

    Mais uma receita deliciosa e infalível! Nunca tinha feito mousse caseira e saiu bem à primeira! Só coloquei 6 colheres de açúcar porque as minhas colheres são grandes e ficou bastante doce. A consistência é excelente e é uma sobremesa muito rápida de confeccionar.
    Lígia.

  29. ... on 21/05/2013, 21:55:00  
  30. saitam1000 disse...

    Ta boa obrigado. Mas quando é que se coloca o açucar?......

  31. ... on 13/12/2013, 00:00:00  
  32. RATOLINHA disse...

    Bom Dia Saitam

    Ora leia com atenção ( conte a partir do fim 5 linhas de texto) e encontra.
    Ratolinha

  33. ... on 13/12/2013, 09:39:00  
  34. Anónimo disse...

    Ola , primeira vez que fiz esta receita e patreceme muito boa, mas usei açucar em po 3 colheres de sopa esta uma Felicia.
    obrigada.
    11/22/15

  35. ... on 22/11/2015, 14:31:00  
  36. Anónimo disse...

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  37. ... on 08/01/2016, 19:33:00