Esta refeição apelidei-a de bife escondido, pois não segui nenhuma receita. Tinha bife para fazer, mas não me apetecia comê-lo simples. Era para rechear como costumo fazer e cuja receita já se encontra colocada aqui .
Comecei por cozer os ovos, mas, também não era bem o que me apetecia.
Pus-me a pensar.....e como tinha também 1 linguiça no frigorífico, pensei...pensei.... nisto já saía fumo da minha cabeça, eheheh... e saiu isto. Só posso dizer que adorei a combinação final, a mistura de todos os sabores.
Como o bife acabou por ficar escondido, dei-lhe este nome, acho que encaixou bem.
Ingredientes:
2 bifes tenros e grossinhos
Sal, pimenta preta
Mostarda
2 ovos
1 linguiça
2 fatias queijo finas
Preparação:
Cozer os ovos.
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Temperar os bifes com sal e pimenta.
Levar a grelhar untando o grelhador com manteiga (uso manteiga da mimosa com salsa e alho, como podem ver na foto mais acima), deixando-os mal passados.
Colocar os bifes numa travessa de ir ao forno e barrá-los com um pouco de mostarda.
No grelhador colocar a linguiça inteira sem a pele e grelhar.
Por cima dos bifes colocar os ovos cozidos partidos às rodelas, e por cima a linguiça fatiada. Cobrir com queijo e levar a derreter ao forno.Servir com batata frita e salada, ou arroz seco.
14 comentários:
Felismina disse...
Este bife escondido ficou com um aspecto de delicioso!
Beijinhos
argas disse...
Que aspecto tão bom!
Mónica Silva disse...
Ratolinha ficou tão apetitoso o teu bife.
Beijinho
Unknown disse...
Deve ser delicioso. E simples para um dia que nos apeteça algo rapidinho.:)
Sofia.Lopez disse...
Ratolinha, foi um belo momento de inspiração, foi sim srª!
Deviam estar deliciosos! Gostei muito da sugestão, bem original e com essa linguiça então...!!
Beijinho linda
Papinha Doce disse...
Com toda essa imaginação ficou um prato com muito bom aspecto.
Beijinho
Beth Martins disse...
Amei amiga obrigado pela partilha adorei e levo comigo esta receita, bem praàtica e muito simples!
beijinhos grandes ficou 5*
Xana Bértolo disse...
Escondido, mas aposto que delicioso...Adorei a ideia :)
um beijo
a disse...
Que rica ideia, adorei!! Bem simples e deveras saboroso este bifinho escondido!!
Beijinhos
Isabel disse...
Criatividade para criar receitas apetitosas e para as batizar é qualidade de um Bom Chefe de Culinária, neste caso uma Chefe ;) Adoraria brincar ao esconde-esconde com esse bife e ter o prazer de o descobrir através do meu paladar!
beijinhos e Feliz ano Novo!!
Marina disse...
Olá Ratolinha, este prato ficou com um óptimo aspecto. vou exprimemtar no fim de semana. Bjs Marina
Sofia Sá disse...
Bom aspecto e a esta hora já comia uma refeição destas.
Beijos
Joana e Sofia
Andreia disse...
Se tem manteiga de alho, é meu!! Adorei esta sugestão Ratolinha, muito criativa! Beijinhos e Bom ano
A ovelhinha disse...
Olá Ratolinha, Bom Ano! Pelos ingredientes, o sabor deve ser proporcional ao aspeto... Continua a inventar! :-)
Beijinhos.