Estive mesmo para não postar esta receita, devido ao seu aspecto. Mas como ficaram tão bons, resolvi partilhar apesar disso. Afinal nem sempre as coisas correm bem, não é? E eu não sou excepção à regra!
Eu mesma levei um susto, quando a meio da cozedura olhei para dentro do forno e vi a massa a sair pelas formas fora, parecia que os bolos tinham vida própria. Mas a culpa foi toda minha. Isto porque nunca pensei que eles fossem crescer tanto, e enchi demasiado as 10 forminhas que tenho. Conclusão, cresceram tanto que os papéis subiram pela forma acima e desperdicei imensa massa, daí este aspecto. O bolinho que vêem foi feito com a massa que sobrou. E, esse sim, já está mais apresentável, apesar de ter ficado pequenino.
Já aqui tinha colocado uma receita de bolos de arroz, que gostei. Mas na minha opinião, esta fica mais parecida com os que se compram. Experimentem e digam a vossa opinião.Quem não tem as forminhas pode sempre fazer em formas de queques.
Ingredientes:300 gr. farinha de arroz
100 gr. farinha maizena
100 gr. manteiga
300 gr. açúcar
200 ml leite
1 colher chá fermento em pó bem cheia
3 ovos
Preparação:
Com a batedeira bater a manteiga com o açúcar, acrescentar as gemas e bater novamente.
Colocar o leite, mexer, mas com uma colher ou batedor de ovos, juntar as farinhas com o fermento peneiradas e envolver.
Bater as claras em castelo e envolver no preparado.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC em forminhas ou em forma de bolo.
22 comentários:
Ana Rita Marreiros disse...
Tenho de experimentar esta tua receita fiquei com curiosidade!
Bjokas
Rita
Myself disse...
Vou experimentar um dia destes. Adoro bolos de arroz, e as minhas filhotas também. ;)
Gisela disse...
Podem não ter ficado perfeitos os mais pequenos, mas o grande ficou lindo, e devem estar óptimos
Um beijinho e boa semana
Gina acasadagigis disse...
Ficaram lindos tenho que experimentar, bjs
Xxxxxxxxx disse...
Bolo de Arroz - A minha Carolina adora. Sempre que vai ao café pede-me um! É uma boa oportunidade para confeccionar cá em casa. E esses papelinhos que usaste, próprios do bolo de arroz, é normal haver à venda? Onde se podem encontrar? Beijinhos
Isabel Salvador disse...
Ficaram lindos amiga,tens de experimentar a minha versão que tenho do chefe silva é tão bom também,bjokinhas
RATOLINHA disse...
Bom dia Lilly
Estes papelinhos existem à venda, em casas especializadas para produtos de confeitaria, mas só em grandes quantidades (1000 unidades), o que é muito. Estou a falar por exemplo da Confeipan, da Casa januário. Podes sempre cortar tiras de papel vegetal, é só uma sugestão.
beijo
Tuquinha disse...
era um grande erro não postares tão deliciosos bolinhos...minha querida posso dizer-te que já experimentei muitas receitas de blogs que estam com um aspecto fenomenal e que quando as realizei tiveram que ir para o lixo...as fotos por vezes são tariçoeiras...super apetitosos e ainda bem que postastes pois a receita vai comigo
Beijinhos
Mónica Silva disse...
Ratolinha que bolinhos de arroz não bons. O aspecto não é importante amiga :)
Beijinhos
Pimenta Biquinho - Adriana disse...
HUmm, acabei de assar uma receita de Bolo de Arroz,hihihi, depois dá uma conferida lá no meu blog.Adorei as fomrinhas.
BJS!
Formiguinha disse...
Apesar do aspecto devem ter ficado deliciosos.
Adorei a receita.:)
Beijinhos da Formiguinha
manas&companhia disse...
Pois, com receitas novas, é sempre difícil saber se vão crescer ou não muito... Eu pequei por defeito... Mas já fiz muitas vezes e até costumo deixar no congelador, para quando apetece só um...
bjs
ju
a disse...
Ratolinha
Não levei susto nenhum ao ver os teus bolos, se não tivesses mencionado não se notava nada o acidente que tiveram dentro do forno...e como costumo dizer, não é o aspecto que conta mas sim o sabor e devem ter ficado uma delicia!!! Uma beijoca
Pimenta Biquinho - Adriana disse...
Hihihi, eu estava degustando o bolo menina, agora acabei de postar, dá uma olhadinha lá,
Beijos!!!
Margarida disse...
Eu costumo fazer bolos de arroz aqui em casa, ja fiz um grande em forma de chamine que fica super fofo, e fiz pequeninos em forminhas de queques!!!
Vou experimentar a tua receitinha, parece ser deliciosa!!!
Beijinhos
Piteca disse...
Bolo de arroz é um daqueles bolinhos simples, mas que são tão mas tão bons!! Eu adoro!! Ficaram óptimos os teus amiga, deixa lá que eu não me fazia exquisita se os tivesse aqui à minha frente agora...AH AH AH AH!!!
Beijinhos doces.
M. disse...
Sim, eu estou muito assustada, porque agora traçava todos esses teus bolinhos, mas não os tenho cá :(
Bjsss,
Madalena
Mãe Sandra disse...
Ainda esta semana estive a namorar a tua outra receita de bolos de arroz para fazer, mas se dizes que estes ainda são melhores, são estes que vou fazer :-))
Estão bem bonitos!!
Beijinhos
Alessandra disse...
Ciao, non parlo portoghese ma posso leggere un po', sono italiana e vivo in Nuova Zelanda.
Mi piace il tuo blog, e mi piace il tuo nome Ratolinha! ciao
Alessandra
sofia disse...
adoro bolos de arroz e este estao bem apetitosos.. parabens pelo blog, gostei muito e vou acompanhar as novidades. tb tenh um cantinho de partilha das minhas aventuras na cozinha. se kiser conhecer terei muito gosto. a morada:
http://ensaiosculinarios.blogspot.com/
beijocas
Smsn-artes e ideias disse...
ficaram com uma cor optima!!
Cininha disse...
Tenho praí uma embalagem de farinha de arroz há um tempão, já nem sei para que a comprei, mas esta é uma boa sugestão :-) se a farinha ainda estiver própria para consumo :-)