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Esta sobremesa merece bem o nome que lhe é dado, "Doce Maravilha"... pois é mesmo uma maravilha deliciosa!
Mas só à 2ª tentativa é que acertei. Pois a primeira vez que tentei fazer, não passei da 1ª parte, a do creme amarelo. A receita que tinha, dizia para deixar ferver para engrossar. E assim fiz, mas o certo é que talhou as gemas (ficou estragado), e foi para o lixo.
Da segunda vez, resolvi juntar farinha maizena, não deixei ferver e resultou...



Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado 397 gr.
1 lata (a do leite condensado) de leite
4 colheres sopa de açúcar
1 pacote de natas 200 ml(agros)
1 pacote de bolachas torradas maria
2 colheres sopa bem cheias de farinha maizena (amido de milho)

Preparação:

Separar as gemas das claras.
Dissolver a farinha maizena no leite.
Colocar num tacho o leite condensado, as gemas, o leite com a farinha maizena dissolvida, e com a colher de pau misturar tudo. Levar ao lume brando e sem parar de mexer, até que engrosse um pouco, mas não deixar ferver (muito importante, pois se ferver, corre o risco de talhar e fica estragado).
Assim que engrossar um pouco, retirar do lume. Se ganhar grumos, passar a varinha mágica.
Colocar este preparado amarelo numa taça de vidro. Deixar arrefecer.
Entretanto, bata as natas e no fim junte 4 colheres de açúcar.
Bata as claras em castelo e envolva nas natas batidas com um rapa-tachos.
Faça um café forte sem açúcar, morno, e molhe as bolachas, colocando-as de seguida por cima do creme amarelo, até acabarem.
Por cima das bolachas, coloque as natas e as claras ja misturadas anteriormente e polvilhe com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
Leve ao frigorífico umas horas. Sirva bem frio.


This entry was posted on terça-feira, maio 15, 2012 and is filed under , , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

28 comentários:

    Beth disse...

    Hummmm....parece ser mesmo uma delicia, adorei os ingredientes!

    bjs

  1. ... on 15/05/2012, 14:26:00  
  2. Ângela disse...

    Fiquei a babar! Adorei! O nome está mesmo apropriado!
    Beijinhos

  3. ... on 15/05/2012, 14:37:00  
  4. Luisa Alexandra disse...

    Realmente parece uma maravilha!

  5. ... on 15/05/2012, 15:08:00  
  6. A ovelhinha disse...

    Olá! Que aspeto! Da maneira que sou gulosa, é certinho experimentar um dia destes. Obrigada pela partilha
    Beijinhos.

  7. ... on 15/05/2012, 15:22:00  
  8. Ana Rita disse...

    Uma maravilha mesmo... o nome não engana :)

    Bjs*

  9. ... on 15/05/2012, 16:29:00  
  10. Doce Final Feliz disse...

    ola Ratolinha,
    parece ser mesmo uma maravilha:)
    bjus
    Cila

  11. ... on 15/05/2012, 16:31:00  
  12. Ginja disse...

    É mesmo uma maravilha!
    Pois, o segredo do creme amarelo é estar em lume brando para não ferver. também já tive desastres :)
    Um beijinho.

  13. ... on 15/05/2012, 16:50:00  
  14. Margarida disse...

    Ratolina.. que crueldade... Nossa vidrei no ecra do computador... Afff amiga isso nao se faz... esse doce é bom p0r demais merece nota 1000... muito bom mesmo e fresquinho com o calor que esta fazendo... vigiii é melhor parar mesmo por aqui... nem pensar no assunto!!!!

    Beijocas

  15. ... on 15/05/2012, 16:56:00  
  16. Sabor no Prato disse...

    Que delícia! Parece muito com um pavê que eu faço, porém utilizo bolachas champanhe e não utilizo maisena. Ótima sobremesa, servida gelada então... hummmmmm.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

  17. ... on 15/05/2012, 18:05:00  
  18. Sandra disse...

    Esse doce ficou mesmo muito apetitoso.
    Também tenho essa receita e a primeira vez que fiz também tive problemas com a camada amarela. Cozinhou tempos infinitos e não engrossou, nas últimas vezes que o fiz, também fiz o mesmo que a Ratolinha, acrescentei maizena, só assim consigo ter bons resultados.
    Já agora, aproveito para dizer que gosto muito deste cantinho.
    Bjs.

  19. ... on 15/05/2012, 18:11:00  
  20. Ana Rita disse...

    Adoro este doce! :) Tens um desafio no meu blog!
    Beijinho

  21. ... on 15/05/2012, 18:17:00  
  22. paty disse...

    Que boa sobremesa Amiga, bem ao meu gosto, já me servia de uma tacinha :))
    Beijinho grande querida e espero que estejas muito bem!

  23. ... on 15/05/2012, 18:52:00  
  24. Claudia e Brigida disse...

    Hummmm que maravilha...
    Beijinhos!

  25. ... on 15/05/2012, 19:50:00  
  26. Mónica Silva disse...

    Amiga maravilhoso mesmo, adoro!


    Beijinho

  27. ... on 15/05/2012, 22:10:00  
  28. Diogo Marques disse...

    Com bolachas só podia ser um doce maravilha! :D ADoro!

  29. ... on 15/05/2012, 22:21:00  
  30. Nay disse...

    Que boa ideia para um doce fresquinho! Esta muito apetitoso :)

  31. ... on 15/05/2012, 22:37:00  
  32. Alice disse...

    Essa sobremesa tem mesmo ar de maravilha, com bolacha e com esse creme amarelo, tem mesmo que ficar uma delícia!!
    Beijocas:)

  33. ... on 15/05/2012, 23:18:00  
  34. Smas disse...

    Gotei do aspecto e já comia!!!

  35. ... on 16/05/2012, 10:24:00  
  36. An@ disse...

    Em primeiro lugar muitos parabéns por não desistires à primeira tentativa falhada! E realmente valeu a pena! Ficou muito bem e aposto que está uma maravilha!!!
    Bjoca

  37. ... on 17/05/2012, 11:48:00  
  38. Marina disse...

    Olá Ratolinha,parabéns que bom aspecto. Hoje já vou experimentar a receita.
    Obrigado por teres publicado a receita do pastel mil folhas.Foi um sucesso lá em casa.
    Beijinhos :)

  39. ... on 17/05/2012, 12:36:00  
  40. Sofia.Lopez disse...

    Olá Ratolinha,
    Tudo bem? :)

    Gostei muito deste doce, deve fazer mesmo todo o sentido o nome que lhe deram...todos os ingredientes são cá dos meus favoritos e juntos...hmmmm imagino!!
    Tenho de fazer também! Obrigada pela dica da Maizena :)
    Beijinho doce

  41. ... on 17/05/2012, 15:32:00  
  42. Moranguetes disse...

    Olá amiga ! è mesmo um doce maravilha ! Humm, deve estar uma delicia !
    Obrigada pelas tuas palavras simpáticas.
    Um beijinho e bom fim-de-semana !
    Anabela

  43. ... on 18/05/2012, 13:32:00  
  44. O Cantinho da Sophia disse...

    Minha querida o teu doce ficou mesmo uma maravilha :)
    Muitos beijinhos

  45. ... on 18/05/2012, 16:22:00  
  46. Diana disse...

    Olá!!

    Huuummm!! Que delícia de sobremesa!! O creminho amarelo está de babar rsrsr!!!As bolachinhas fazem a diferença, conforme Diogo "A culpa é das bolachas" rsrsr!!Bjs,Dy.

  47. ... on 21/05/2012, 02:03:00  
  48. Romy Almeida disse...

    Foi dos primeiros doces que aprendi a fazer!!!
    E conheço 2 versões com os mesmos ingredientes :)
    É mesmo uma delicia :)

  49. ... on 21/05/2012, 16:33:00  
  50. Papinha Doce disse...

    Desta vez saiu muito bem.
    Beijinho

  51. ... on 21/05/2012, 16:45:00  
  52. argas disse...

    Sempre bom esse docce!

  53. ... on 21/05/2012, 23:35:00  
  54. M. disse...

    Ai que bom!!!!! Esse doce está terrível!!!!!
    Beijinhos,
    Madalena

  55. ... on 25/05/2012, 11:40:00  
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