Bolo de bolacha, uma sobremesa excelente para estes dias de calor. Servida bem fresquinha é uma delícia.
Este não é o tradicional bolo de bolacha com creme de manteiga, mas sim um outro que gosto bem mais.
Costumo fazer muitas vezes e é um sucesso quando o provam.
Fiz um vídeo onde mostro como num instante se faz este deliciosa sobremesa.
Podem ver o vídeo aqui.
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Ingredientes:
2 pacotes de natas (200 ml cada)
1 lata de leite condensado 397 gr. (não é do cozido)
3 folhas de gelatina (se quiser creme mais sólido meter 5)
4 colheres de sopa de café solúvel
270 gr. de bolacha maria
Preparação:
Usei uma forma de aro amovível de 21 cm de diâmetro.
Comece por colocar a gelatina dentro de água para hidratar.
Uma vez hidratada, esprema o excesso de água e reserve.
Fazer o café para que fique morno.
Com a batedeira bater as natas em chantilly, juntar o leite condensado e bater mais um pouco.
Retirar 3/4 colheres de sopa de café morno e juntar a gelatina já escorrida e mexer para dissolver.
Juntar ao preparado das natas e leite condensado, batendo mais um pouco para que se misture.
Comece a molhar as bolachas e forre o fundo da forma com elas. Cubra com uma camada de creme, novamente com bolachas molhadas no café de seguida com creme e assim sucessivamente até terminar com creme.
Leve ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.
Antes de servir retire do frio, passe uma faca à volta do aro e polvilhe com bolacha moída.
Retire o aro.
Sirva bem frio.
2 comentários:
Cidália Ferreira disse...
Bem fresquinho, adoro!! :))
~~
Na emoção dum sonho meu...
Beijo e uma excelente dia!
" R y k @ r d o " disse...
Aspecto delicioso.
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Deixando cumprimentos