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Bolo de bolacha, uma sobremesa excelente para estes dias de calor. Servida bem fresquinha é uma delícia. 

Este não é o tradicional bolo de bolacha com creme de manteiga, mas sim um outro que gosto bem mais. 

Costumo fazer muitas vezes e é um sucesso quando o provam.

Fiz um vídeo onde mostro como num instante se faz este deliciosa sobremesa.
Podem ver o vídeo aqui.

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Ingredientes:

2 pacotes de natas (200 ml cada)
1 lata de leite condensado 397 gr. (não é do cozido)
3 folhas de gelatina (se quiser creme mais sólido meter 5)
4 colheres de sopa de café solúvel 
270 gr. de bolacha maria 

Preparação:

Usei uma forma de aro amovível de 21 cm de diâmetro.

Comece por colocar a gelatina dentro de água para hidratar.
Uma vez hidratada, esprema o excesso de água e reserve.

Fazer o café para que fique morno.

Com a batedeira bater as natas em chantilly, juntar o leite condensado e bater mais um pouco.

Retirar 3/4 colheres de sopa de café morno e juntar a gelatina já escorrida e mexer para dissolver.

Juntar ao preparado das natas e leite condensado, batendo mais um pouco para que se misture.

Comece a molhar as bolachas e forre o fundo da forma com elas. Cubra com uma camada de creme, novamente com bolachas molhadas no café de seguida com creme e assim sucessivamente até terminar com creme.

Leve ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.

Antes de servir retire do frio, passe uma faca à volta do aro e polvilhe com bolacha moída. 

Retire o aro.
Sirva bem frio.




This entry was posted on quarta-feira, julho 15, 2020 and is filed under , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

2 comentários:

    Cidália Ferreira disse...

    Bem fresquinho, adoro!! :))
    ~~
    Na emoção dum sonho meu...

    Beijo e uma excelente dia!

  1. ... on 15/07/2020, 14:03:00  
  2. " R y k @ r d o " disse...

    Aspecto delicioso.
    .
    Deixando cumprimentos

  3. ... on 15/07/2020, 15:39:00