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Vá lá meninas, ainda estão a tempo de fazer este delicioso pão-de- para a Páscoa.

Pois eu já o fiz, e fui buscar a receita ao baú. Quero dizer com isto, que esta receita aprendi com a minha avó, actualmente com 82 anos, que se fartou de fazer bolos dos mais diversos, um deles este, tão famoso que ele era na altura pela sua fofura e textura.

Assim sendo, este post é-lhe dedicado. Obrigada Avó.

E para todos os que me visitam desejo uma BOA PÁSCOA!!!




Ingredientes:

6 ovos (tamanho L)

200 gr. açúcar

150 gr. farinha com fermento

1 colher sobremesa fermento em pó


Para um Pão-de- de 12 ovos duplicar a receita;

Para um de 9 ovos:

9 ovos

300 gr. açúcar

225 gr. farinha

1 colher sobremesa fermento pó


Preparação:
Com a batedeira bater muito bem as gemas e o açúcar.

De seguida bater as claras em castelo.

Juntar ao preparado anterior e envolver com um rapa-tachos, de seguida juntar a farinha e o fermento e envolver novamente.

Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC numa forma de buraco untada e polvilhada com farinha.
Nota: Não deve deixar cozer em demasiado, senão fica mais seco.


This entry was posted on sábado, abril 03, 2010 and is filed under , , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

8 comentários:

    Xana disse...

    boa páscoa :)
    excelente aspecto..
    beijo

  1. ... on 03/04/2010, 21:15:00  
  2. Luísa Alexandra disse...

    Adoro pão de ló com queijo!


    Boa Páscoa, bem recheada e com tudo de bom!

  3. ... on 03/04/2010, 22:31:00  
  4. Pratos da Bela disse...

    Passei para te desejar uma óptima e Santa Páscoa, na companhia dos teus mais queridos.
    FELIZ PÁSCOA e Bjinhos gulosos e fofos da BELA.

    P.S.
    Só fazes maravilhas gulosas ;D

  5. ... on 04/04/2010, 08:40:00  
  6. R.correia disse...

    adorei a receita e jà retirei...aproveito para te desejar uma optima pascoa...bj

  7. ... on 04/04/2010, 14:15:00  
  8. M. disse...

    Está fabuloso esse pão-de-ló, uma fofura!
    Bjsss e boa Páscoa!
    M.

  9. ... on 04/04/2010, 16:17:00  
  10. M. disse...
    Este comentário foi removido pelo autor.
  11. ... on 04/04/2010, 16:17:00  
  12. ఇఇਏਓ Angel ਏਓఇఇ disse...

    Oi meu anjinhu...
    Deus, na sabedoria, criou o amigo.
    alguém em que se possa confiar, um amigo fiel que nos compreenda,
    e nos estenda sempre a mão para ajudar.

    Ele sentiu que precisaríamos de alguém,
    que nos confortasse quando estivéssemos tristes,
    cuja especial ternura e sorriso feliz,
    nos fizesse sentir que vale a pena viver.

    Alguém com quem dar um passeio,
    compartilhar um livro ou um segredo.

    Bater-papo ao telefone, mas que também,
    perceba nossa necessidade de estar algum momento a sós.

    Em resumo, Deus criou o amigo para ser
    alguém que sempre nos alegramos em rever.

    Existem poucas coisas que Deus possa nos dar
    que signifiquem tanto como um bom amigo.

    (^.^)BJINHUSSSSS

  13. ... on 06/04/2010, 17:30:00  
  14. Kristininha disse...

    Tem uma textura tão fofinha...comia uma fatia agorinha mesmo!!!

  15. ... on 07/04/2010, 23:12:00  
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