O que dizer destes bolinhos? Ficaram excelentes de sabor, mas de aspecto nem por isso. Já fiz várias receitas de bolos de arroz, e só me ficou bem quando fiz em bolo grande.
Penso que o problema é das formas, pois os bolos de arroz são feitos nuns aros, e eu tenho umas forminhas que além das laterais têm também fundo.
Contudo fiz um vídeo que podem ver aqui e se tiverem as forminhas próprias façam.
Receita adaptada da Dolce Rita
Ingredientes:
180 gr. de açúcar
3 ovos
100 gr. de farinha de arroz
150 gr. de farinha trigo sem fermento
100 ml de leite
150 gr. manteiga (à temperatura ambiente)
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo (aconselho a bater à mão com um batedor de ovos).
Juntar os ovos um a um, batendo entre cada adição.
Adicionar a farinha e fermento, envolvendo com um batedor de ovos.
Juntar o leite aos poucos e mexer até ter uma massa uniforme.
Colocar tiras de papel vegetal nos aros próprios (usei umas forminhas que tinha).
Verter a massa até 2/3 e polvilhar com açúcar.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.
3 comentários:
" R y k @ r d o " disse...
Uma delicia para o olhar. Imagino o resto.
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Cumprimentos poéticos
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Cidália Ferreira disse...
Gosto muito de bolos de arroz :))
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momentos de gratidão com o mar
Beijos e uma boa tarde!
Mary - Strawberrycandy disse...
Ficaram perfeitos!
Passei para desejar um excelente fim-de-semana!
Beijinhos,
Espero por ti em:
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