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Uma fatia deste bolinho casa na perfeição com um belo café ou chá. Amanhã é feriado por isso aproveitem para fazer :)

Esta receita é bastante antiga... do meu caderninho de receitas.

Fica um bolo denso e apesar de levar a quantidade de manteiga que leva, aconselho a não cortar. Fiz um pequeno  vídeo que podem ver aqui



Ingredientes:

4 ovos grandes
200 gr. manteiga (amolecida)
200 gr. açúcar
200 gr. farinha trigo com fermento
1 colher chá de fermento em pó
Raspa de 1 limão pequeno (cerca de 1 colher de sobremesa)
60 gr. de chocolate em pó
20 gr. cacau em pó

Preparação:
Começar por separar as gemas das claras.
Bata as gemas com o açúcar, junte a manteiga amolecida e bata até obter um creme fofo.
Bater as claras em castelo e reserve.

De seguida envolva a farinha com o fermento e por último as claras batidas em castelo, mexendo debaixo para cima sem bater.

Divida a massa em 2 partes iguais, numa misture o chocolate em pó e o cacau, na outra a raspa do limão.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Deite os dois preparados em camadas alternadas.

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC. Demorou cerca de 35 minutos a cozer.


This entry was posted on quarta-feira, junho 02, 2021 and is filed under , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

3 comentários:

    " R y k @ r d o " disse...

    Aspeto visual delicioso e apetitoso.
    .
    Abraço poético.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

  1. ... on 02/06/2021, 14:44:00  
  2. Cidália Ferreira disse...

    Gosto muito deste bolo!
    -
    Olhar intrínseco ...
    -
    Uma excelente semana...
    Beijo

  3. ... on 02/06/2021, 22:47:00  
  4. Mary - Strawberrycandy disse...

    Excelente sugestão!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

  5. ... on 23/06/2021, 10:22:00