Esta sugestão muito rápida de se fazer é ideal para uma emergência. Tinha visto no blog da Luísa Alexandra, um blog carregadinho de sugestões variadas que gosto muito. Como tinha filetes descongelados para o jantar resolvi experimentar. Ficaram muitos bons.
Foto tirada directamente da frigideira :)
Obrigada Luísa pela partilha.
Ingredientes:
4 filetes de Pescada
Sumo de 1 limão
Noz Moscada
Pimenta preta
Sal
Azeite
4 dentes de Alho
Acompanhamento:
Batatas cozidas, ovos cozidos e brócolos cozidos.
Preparação:
Umas horas antes temperam-se os filetes com sumo de limão, noz moscada e pimenta.
Deixa-se tomar gosto.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e 4 dentes de alho descascados e cortados às rodelas.
Colocam-se os filetes e fritam-se de ambos os lados, temperando sal.
No final aumenta-se a temperatura para que fiquem bem douradinhos.
7 comentários:
Cidália Ferreira disse...
Que delicia maravilhosa
Beijos
http://coisasdeumavida172.blogspot.pt/
Luisa Alexandra disse...
Fico muito contente que tenhas experimentado! Beijinhos.
São Ribeiro disse...
Uma maneira bem deliciosa de comer filetes
Eu quase sempre as frito
bjs
Marina disse...
Óptima sugestão!!!
Bjs :)
Su Delícia disse...
Parece mesmo uma delicia!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Beth Martins disse...
Minha querida amiga que saudades........ agora confesso que salivei e bastante, amo de coração esta refeição, faz um geitinho !!!!!! envia uma pratinho para paris para eu matar as saudades!
bjs grandes
Unknown disse...
Olá!
Adoro tudo que leve azeite e alho e estes filetes estão com um ótimo aspeto.
Gostei do teu espaço e vou começar a seguir.
Beijo
http://ps-eucozinho.blogspot.pt/