Sol, nevoeiro, dias cinzentos, há de tudo para quem está de férias!
Preguicite, malandrice, pasmaceira, vontade de fazer muitas coisas e vontade de não fazer nada. Foram assim que os dias passados se caracterizaram.
Cozinhar o básico e pouco mais.
Esta pizza foi um dos pecadilhos. Sempre que olho para a foto até salivo, e o meu estômago até bateu palmas quando olhou para esta bela pizza.
Isto porque há anos que não comia pizza. Evito, apesar de me apetecer de vez em quando.
Recheio a gosto, e esta foi bem recheadinha e bem deliciosa.
Ingredientes:
300 gr. de farinha trigo com fermento
Água q.b.
Sal q.b.
Recheio:
125 ml de polpa de tomate
1 colher sobremesa de azeite
2 latas de atum
1 ovo cozido
Cebola
Queijo (ralado)
Fiambre
2 linguiças
Azeitona preta às rodelas
Preparação:
Colocar a farinha num recipiente, colocar umas pedrinhas de sal e ir juntado água aos poucos, mexendo até formar uma massa que dê para moldar.
Num tabuleiro colocar papel vegetal, untar com margarina e estender a massa (+/- com uma espessura de 7mm, pois vai crescer ao cozer).
Numa tigela colocar a polpa de tomate e o azeite e misturar. Espalhar sobre a massa de pizza.
Escorrer o óleo do atum, esmigalhando-o, distribuindo-o pela massa.
De seguida colocar um pouco de cebola partida fininha às meias luas.
Espalhar queijo a gosto.
Colocar bocadinhos de fiambre, o ovo partido aos bocados e as linguiças partidas às rodelas, assim como a azeitona preta.
Por último um pouco de queijo.
Levar a cozer ao forno pré-aquecido a 230ºC cerca de 20 minutos.
10 comentários:
Catherine disse...
Looks very delicious. Blessings, Catherine
Anjo-de-Mel disse...
Olha, estou como tu: preguiçosa e o meu almoço foi pizza caseirinha :) Bjinhos.
Marijose disse...
Que pinta tan maravillosa¡¡¡ besos
Iguaria Desigual disse...
Tão apetitosa e com lindas cores!
Bjos
http://iguariadesigual.blogspot.pt/
Paula disse...
Olá e bem-vinda!
De vez em quando sabe muito bem uma pizza bem caseira como a sua, tem óptimo aspecto!
Bjs. e boa semana.
Delícias da Vó Deo disse...
Olá!!!
Hoje vim conhecer o blog e já me deparo com uma pizza linda e apetitosa dessas!!! Adoro essa massa tradicional de pizzaiolo!!!
Já estou te seguindo pra não perder nada!!!
Se quiser visitar meu cantinho, será muito bem-vinda! Beijos e boa semana pra ti!!!
http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/
www.facebook.com/ReceitasdoBlogDeliciasdaVoDeo
Graça Pereira disse...
Querida Ratolinha, uma pizza com este aspecto...é só para se pedir BIS!! Também ando preguiçosa e vou fazendo somente o básico mesmo...Tb com o calor que eu adoro...não apetece nada estar na cozinha.
Mas aqui trata-se de uma verdadeira Chefe que cozinha!
Um beijo muito amigo e saudades.
Graça
Anónimo disse...
Olá! Já não vinha aqui há algum tempo e quando regresso, pimba! Levo com esta pizza de fazer crescer água na boca. Tudo o que faz é maravilhoso! Beijinhos! Lígia.
Joana disse...
Uma pizza caseira sabe sempre bem!
Está com um aspecto fantástico!
Até mandou embora o nevoeiro e o frio :) eheh
Um beijinho
Jú disse...
Divina!