A Piteca, do Blog Receitas da Piteca, foi uma das primeiras blogueiras que "conheci" quando iniciei este blog. Não tenho por hábito participar em desafios de blogues. Mas pela razão mencionada anteriormente, resolvi participar no desafio que ela lançou. Por isso aqui fica a minha participação. Espero que gostem.
Ingredientes:
1 kg. de cenoura
500 gr. açúcar (pus só 400 gr. e chegou)
400 gr. de farinha trigo com fermento
100 gr. farinha maizena (amido de milho)
1 laranja média
4 ovos
2 colheres de sopa vinho porto (opcional)
1 pau de canela, sal
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparação:
Cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal e 1 pau de canela.
Assim que estiverem cozidas, escorra-as bem (de preferência deixe escorrer umas horas), e com a varinha mágica transforme em puré de cenoura.
Junte o açúcar, as farinhas, os ovos previamente batidos, sumo e raspa da laranja, o vinho do porto e bata tudo com a batedeira para misturar.
Frite pequenas colheradas do preparado (pois elas ao fritar crescem) em óleo quente (o lume não convém estar muito no máximo, pois os bolinhos queimam com facilidade).
Depois de fritos coloque-os a escorrer sobre papel absorvente e depois polvilhe-os com uma mistura de açúcar e canela a gosto.Rendeu cerca de 50 bolinhos.
21 comentários:
Carolina Macedo disse...
Adoro sonhos!!! Geralmente como os de abóbora, mas acho que nunca provei de cenoura!! Hei-de experimentar :)
Beijocas*
Felismina disse...
O meu filho gosto muito destes sonhos de cenoura! Uma otima sugestão!
Bjs.
Anónimo disse...
:D Que delícia...Já estou com água na boca!
bjs e boa semana!
Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...
Nunca experimentei sonhos de cenoura, só conheço com abóbora ;) Vou inclusivamente participar no desafio da Piteca com uns ;)
Beijinhos e boa semana :D
Ratatuis disse...
Olá prima Ratolinha,
Que bela sugestão de Natal estes sonhos de cenoura. Comia uns quantos agora mesmo...
Beijinhos
Unknown disse...
Ficaram mesmo gulosos :)
Xana Bértolo disse...
Gosto tanto tanto!!! Que saudades :)
Ficaram óptimos
beijinhos
M & M disse...
Boa sorte...tem um óptimo aspecto esses sonhos :)
Rose Mendes disse...
oi flor...bem estou aq por dois motivos,primeiro pelo sonho que ta dando agua na boca sou apaixonadaaaa por este doce e os teus nosssaaaaaaa...maravilha...rsrsr!!! o segundo e para lhe dizer que minha princesinha nasceu entao passe la no meu cantinho pra vc dar uma olhadinha ...beijinhus!!!
O Cantinho da Sophia disse...
Que lindos sonhos. Adoro! Excelente participação.
Beijinhos
Marta Cunha disse...
Eu adorei esta sugestão! Mas ficava mais contente se tivesse aqui uns quantos há minha frente!!!
Excelente participação.
Bjs
Piteca disse...
Olá miguita! Primeiro que tudo muito obrigada pelas tuas palavras e depois venho dizer que a tua participação já foi aceite.
Muito obrigada por teres resolvido participar.
Beijinhos doces e boa sorte!
Diogo Marques disse...
Um verdadeiro sonho...e já cheira a natal! :)
São Ribeiro disse...
Gosto tanto e estes ficaram uma maravilha,nem imaginas como me apetece pegar unzinho.
boa semana
bjs
Anabela Salema disse...
Olá !
Já cheira a Natal ! Ficaram com um ar de comer e chorar por mais.
Beijinhos.
Isabel Salvador disse...
Tão bons amiga, adoro....bjokitas
paty disse...
Oh Amiga, estão mesmo com um aspecto muito bom, adoro sonhos, só fiz uma vez e já foi há bastante tempo...Os teus ficaram um mimo assim como tudo o que fazes :))
Beijinhos querida, espero que estejas muito bem para continuares a mostrar as tuas delícias!
Diana disse...
Olá!!!
Que sonho de sonho rsrsr!!Nunca fiz e nem degustei sonho de cenouras, mas deve ser uma delícia!!Estes seus estão bem douradinho e com canela e açúcar por cima...ai, ai...pedem uma xícara de café rsrsr!!Bjs, DY.
Ângela disse...
Olá,
Que delícia de sonhos :)
Agora comia um... acho que mais :)
Beijinhos
Ana Morais disse...
Os pratos simples são mesmo os mais apetitosos!
Anónimo disse...
Desejo-lhe um excelente ano de 2013 com muita arte!
Bjs
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