Fogo, hoje está cá um gelo... de cortar à faca. Este tempo ou há-de ser 8 ou 80!
E com este frio só dá mesmo vontade de ligar o forno para aquecer o "ninho".
Hoje trago uns "rolinhos" de porco assados, que ficaram uma delícia, nham, nham :)
Ingredientes:
E com este frio só dá mesmo vontade de ligar o forno para aquecer o "ninho".
Hoje trago uns "rolinhos" de porco assados, que ficaram uma delícia, nham, nham :)
Ingredientes:
Perna de porco (comprei a parte dos "rolinhos")
Para a marinada:
Sal, pimenta preta, noz moscada, colorau, cominhos, alhos esmagados, vinho branco, folhas de loureiro e salsa fresca.
Batatas
Cebola, colorau, sal
Faça a marinada com os ingredientes mencionados e envolva bem a carne, convém ficar coberta com o vinho. Deixe a marinar pelo menos 6 horas.
Preparação:
Numa assadeira coloque uma boa camada de cebola às rodelas e disponha a carne.
Tempere as batatas com sal e coloque-as na assadeira. Coloque o molho da marinada, e polvilhe as batatas com colorau.
Leve a assar a 225ºC. Vá mexendo e regando durante a cozedura.
Por fim fatie as carne e deixe alourar mais um pouco.
16 comentários:
M & M disse...
estão mesmo apetitosos...e sempre ajuda a aquecer :)
São Ribeiro disse...
Comida de forno sabem tão bem agora e essa ficou uma maravilha,gostei muito.
bjs
Diogo Marques disse...
Eu adoro comida de forno e esse porco ficou mesmo uma maravilha :)
O Cantinho da Sophia disse...
Olá :)
Excelente sugestão esta. Para estes dias frios apetece mesmo comidinhas de forno. Está mesmo com bom aspecto.
Beijinhos
Unknown disse...
que bom aspecto...
Essas batatinhas... ai ai
Bjs
rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
A Delicodoce disse...
Que rica comidinha.
Adoro este tipo de pratos é bem à Portuguesa :)
Boa continuação de dia e Bj.
Luisa Alexandra disse...
A tua refeição é mesmo reconfortante, ideal para o tempo frio!
Xana Bértolo disse...
Gosto mto destes pratinhos de forno, sabem mesmo bem :)
beijinhos
Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...
Devia estar delicioso :D
Beijinhos :)
Smsn-artes e ideias disse...
com este tempo tb so me apetece estar de lareira acessa e mantinha bem quentinha :)
esse assado ficou com optimo aspecto. tb gosto muito de fazer comidinhas de forno :)
Candy Love disse...
Que porco tão apetitoso! Até era capaz de jantar outra vez :P
Paula disse...
Olá boa tarde,
Tem muito bom aspecto esta sua carne assada, parabéns!
Bjs.
Joana disse...
E o frio tem prolongado!!! Está mesmo para ficar (Também já estamos quase em Dezembro) :)
As comidinhas saidas do forno sabem sempre bem com este tempo e essa perna de porco está com um aspecto fantástico!
Um grande beijinho
comidinhas da elsa disse...
Olá
Muito obrigada pelo teu carinho, assim já não me sinto tão sozinha nesta empreitada contra a doença, agradeço também a sugestão que me deixas-te, vou sem duvida experimentar.
Beijinho
Natacha Rodrigues disse...
que comidinha apetitosa!!! Combina emsmo com este frio :)
Piteca disse...
Que delicia amiga, adorei esta tua sugestão. É uma boa desculpa para ir também acender o forno para aquecer o ninho eh eh (embora tenha o ar condicionado a bombar... :P)
Beijinhos doces.