Tenho andado um pouco sumida daqui. Mas a verdade é que não tenho tido grande vontade de postar nada.
Tenho espreitado os vossos cantinhos e comento um ou outro, mas aqui no meu ando muito preguiçosa :(
Então hoje disse a mim mesma que iria postar qualquer coisa...
E aqui fica esta receita de queques que é muito simples de se fazer, pois é tudo misturado com um batedor de ovos excepto as claras que são batidas em castelo.
Experimentem que não se arrependem.
Ingredientes:
6 claras
130 gr de açúcar
100 gr de farinha com fermento
50 gr de margarina
110 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de cacau em pó
1 colher chá canela pó
1 colher chá cevada em pó
1 colher de chá fermento em pó
Sal
Preparação:
Derreter a margarina e deixar esfriar.
Num recipiente, junte o açúcar com a margarina, um pouco de sal fino e misture com uma colher pau ou batedor de ovos.
Junte o cacau, canela e a cevada e mexa tudo.
Junte o fermento, o leite e a farinha.
Misture tudo muito bem.
Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente com a massa.
Coloque a massa em forminhas de queques com papel, sem encher muito.
Caso não utilize papel, unte as forminhas previamente com manteiga e polvilhe com farinha.
Leve os queques ao forno pré-aquecido nos 180º C e deixe cozer +/- 20 minutos.
Verifique se estão cozidos com um palito.
Desenforme.
16 comentários:
Carolina Macedo disse...
Gosto muito de bolos de claras, ficam sempre muito fofos! Nunca fiz queques, mas é uma excelente sugestão! Ficaram lindos :)
Beijinhos*
Luisa Alexandra disse...
Estão bem apetitosos!
sabor e saberes disse...
Bem bons. Bjs
Entre tachos e a bimby disse...
Hummmm que queques maravilhosos Ratolinha, estao com um aspeto simplesmente delicioso!!! Nao me importava nada de poder comer um com o meu cafezinho...
Beijocas
Margarida
Unknown disse...
Por vezes é assim, mas depois volta a vontade.
Os queques ficaram lindos!
MVlasic disse...
Delícia de queques Ratolinha, adoro tudo que leva canela, deixa sempre um aroma tão bom!!
Beijinhos
Sabores Autenticos disse...
Lindos e deliciosos!
Bjs
That Cake Sweet disse...
Ficaram muito bonitos e depois são de claras que eu tanto gosto, ficaram muito fofos.
Beijinhos
São Ribeiro disse...
Nunca fiz só com as claras .
Os teus ficaram lindos,
bjs
Unknown disse...
Que aspecto encantador!
Também quero um.
Um beijinho
Su Delícia disse...
Que deliciosos!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
M & M disse...
Também quero uma :)
Partilhando Sabores e Receitas disse...
Ficaram lindos e com cacau aqui em casa desapareciam rápido.
bjs
Márcia Rocha disse...
Huuuuuuummmmmmm... DELICIA!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Anónimo disse...
Olá!
Já experimentei! Mais um sucesso culinário aqui da Lígia! :)
Obrigada por mais esta receita simples, rápida e deliciosa!
Beijinhos!
paty disse...
Hummmmm que bolinhos bons Amiga :)
Espero que estejas bem e força com o blogue... que as tuas receitas são magníficaaaaaaaas.
Beijinho grande minha querida, nunca me esqueço de ti <3