Tinha de experimentar esta farinha, e como vi várias experiências com ela em diversos blogues, resolvi fazê-lo nestes estaladinhos ou pão de deus, como se apelida também.
E gostei. Pois é só seguir as instruções do pacote para fazer a massa.
Ingredientes:
1 pacote de farinha branca de neve de pão brioche 500 gr.
1 pacote de coco 200 gr.
8 colheres sopa açúcar
3 ovos
3 colheres de sopa de leite
Preparação:
Preparar a massa:
Coloque o contéudo da saqueta num recipiente, adicione 220 ml de água morna e amasse à mão, ou com batedeira de ganchos (cerca de 5 minutos, à velocidade média) até obter uma massa lisa.
Cubra e deixe a massa descansar cerca de 45 minutos num local quente.
Numa superfície enfarinhada amasse ligeiramente e forme bolas de massa como se vê na foto, colocando num tabuleiro com papel vegetal.
Cubra com um pano e deixe levedar em local quente até que a massa dobre de volume (cerca de 1 hora).
Pré-aqueça o forno a 180ºc.
Para a cobertura:
Num recipiente colocar o coco, o açúcar, os ovos, e o leite e amassar à mão.
Depois de as bolas terem levedado colocar em cada uma uma porção da mistura de coco, com cuidado.
Levar a cozer a 180ºc durante +/-20 minutos.
Polvilhar com açúcar em pó.
9 comentários:
Salsa Verde disse...
Que maravilha!! Adoro pães de Deus!!
Beijinhos,
Lia.
Anónimo disse...
Olá...passando pra espiar esses pães lindos,e lhe desejar uma linda semana!!!
Bjks
Paulinha disse...
Adoro estes pãezinhos!!!
São uma verdadeira delícia e os teus ficaram lindissimos.
Beijinhos***
Unknown disse...
Fogo!!! mas que ricos paezinhos de Deus...
bjus
Gina acasadagigis disse...
Que belos pães de Deus , tb tenho um post no meu blog , mas com outra farinha, bjs
Smsn-artes e ideias disse...
nunca fiz mas gosto!!
ficaram lindos!!
smsn.artes
Tita disse...
Assim não! Eu estou sei lá que tempos sem vir ao teu blog e mal "entro" babo-me toda! Pecaminosa! Só de ver estas coisas todas, nem sei qual delas escolher! Tens um jeitinho para isto que nem te conto! Já eu, gosto mais de as comer! Consolo-me só de as ver, mas melhor seria se as comesse também! Beijinhos!
manas&companhia disse...
Hoje de manhã vi a receita e pouco depois já a estava a fazer!!! Segui mais a indicação do pacote que a tua mas, de qualquer maneira, o mérito é teu por me teres "aberto" o apetite!
bjs
ju
(Não me consigo fazer tua seguidora!)
Ana disse...
Os teus paezinhos tem um aspecto delicioso, dá vontade de comer só de olhar!!!!
Parabéns e Beijinhos :)