Este bolinho é do mais simples que há. E além disso fica muito, mas muito fofo.
Adorei (e não fui a única) o contraste do bolo, a massa com a cobertura e os morangos a terminar. Divinal!
Este bolo de nome "Nega Maluca" costuma ser simplesmente coberto com o creme de chocolate e cortado aos rectângulos. Fica muito guloso. Um dia destes repito, mas sem os morangos. Vai para a fila :)
Experimentem e depois digam-me.
A foto do interior foi tirada com telemóvel
Ingredientes:
Chávena com a capacidade 250 ml
2 chávenas de água
2 chávenas de açúcar
1 chávena de cacau em pó
8 ovos
2 chávenas de óleo
1 pitada de sal
4 chávenas de farinha trigo com fermento
1 colher sopa fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher sopa de manteiga
Morangos a gosto
Preparação:
Forrar uma forma quadrada (28x30cm) com papel vegetal, untado e polvilhado com farinha.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Ferver a água e misturar o cacau em pó. Transferir para um recipiente onde se vai fazer a massa.
Juntar o açúcar e misturar com um batedor de ovos.
Adicionar os ovos um a um e misture sem bater demais (usei a batedeira na velocidade mínima, mas pode continuar a usar o batedor de ovos manual).
Junte o óleo, misture.
Coloque a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Mexa até estar tudo incorporado.
Verta a massa na forma e leve a cozer. Assim que estiver cozido retire e deixe amornar. Desenforme com cuidado, pois fica muito fofo.
Enquanto arrefece, leve ao lume o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, e mexa até ferver para engrossar um pouco (depende do gosto de cada um).
Retire e verta sobre o bolo.
Deixe arrefecer totalmente e decore com morangos a gosto.
Nota: Deve colocar os morangos fatiados somente antes de servir o bolo.
14 comentários:
cozinha100segredos disse...
Que gulodice boa!
Cidália Ferreira disse...
Hummmmmmmmmm nham nham-- já comia
Beijo e um dia Feliz.
http://coisasdeumavida172.blogspot.pt/
Marta Cunha disse...
Uma fatia para o meu lanche é que era :)
Gostei da receita. Vou guardar!
Bjs
O Cantinho dos Gulosos disse...
que tentação excelente.
O Cantinho dos Gulosos
São Ribeiro disse...
Ficou um bolo lindo e bem guloso
Aceitava de boa vontade uma fatia generosa
Beth Martins disse...
Lindo e guloso este bolinho , parabens!
piteis da dinha disse...
Hummmm, que maravilha!
Adoraria experimentar agora kkk
Bjsss amiga
Marijose disse...
Ummm que tentacion¡¡¡¡ me encantaria un trocito, besos
Carla Ramalho disse...
Se há algo que combina é morangos com chocolate e este bolo está mesmo divinal, comia uma fatia agora mesmo :)
Beijinhos, se quiseres vem visitar-me em
Gulosoqb.blogspot.pt
Facebook.com/gulosoqb
Natércia Ramalho disse...
O teu bolo ficou mesmo lindo e certamente delicioso...um beijinho e resto de uma boa semana.
therasiathecook disse...
Que bolo tão bonito, principalmente por parecer tão fofinho e fresco yuuumy!
Joana disse...
Ficou lindo este bolinho!
Adoro a decoração com os morangos :)
Quanto ao interior parece uma verdadeira delícia!
Um beijinho
Natália Eleutério disse...
Ingredientes que conjugam na perfeição, bonita a decoração, os olhos também comem, beijinhos!
The Reader's Tales disse...
Lindo bolo...aptece-me uma fatia ; -)