Massa à Carbonara
domingo, fevereiro 27, 2011 - Posted by RATOLINHA - 12 comentários

A minha maneira de fazer massa à carbonara. Geralmente não costumo usar natas.

Fica muito saborosa e é um prato rápido de se fazer.

Ingredientes:

Para 2 pessoas:

+/- 150/180 gr. massa espirais

1 dente alho

Azeite, sal, pimenta preta

Bacon fumado

Queijo ralado

3 ovos

Preparação:

Coza a massa em água temperada com sal.

Escorra-a depois de cozida.

Num tacho pique 1 dente de alho, bacon às tirinhas e tape o fundo do tacho com azeite, leve ao lume no mínimo e junte a massa, mexa para envolver a massa no alho e bacon.

Retire e junte 3 ovos batidos, envolva-os na massa e tempere com pimenta. Junte o queijo ralado, leve novamente ao lume só 1 minuto e sirva.

Acompanhe com um bife de peru grelhado.


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12 comentários:

    Bichinha disse...

    Rápido e muito bom, uma massinha nunca enjoa.

  1. ... on 27/02/2011, 21:50:00  
    2. Pimenta Biquinho - Adriana disse...

    Aiaiai, tão simples não!!!Aqui em casa o marido nãoo curte assim, pra ele só com muito molho.Mas farei qnd eu estiver sozinha,hihihi.Deu uma fome agora!!

  2. ... on 27/02/2011, 22:05:00  
    3. Sara Ramos disse...

    Adorei esta receitinha, ate porque tenho ca em casa um esquisito que nao gosta de natas...
    ficou debaixo de olho.
    obrigado
    beijinhos

  3. ... on 27/02/2011, 22:18:00  
    4. Margarida disse...

    Rapida, facil e eficaz... faz-se rapidinho e de certeza que fica tao boa como se tivesse natas!!!

    Beijocas

  4. ... on 28/02/2011, 10:32:00  
    5. Dulce Caldeira disse...

    Excelente acompanhamento e sem natas é bem mais saudável.
    Um beijinho.

  5. ... on 28/02/2011, 20:50:00  
    6. Mónica Silva disse...

    Ratolinha

    Visitei hoje o teu blog e primeira vez e adorei e voltarei :)
    Fico tua seguidora :) Esta massinha além de saudável ficou com um aspecto bem saboroso :)

    Beijinhos

    Espreita-me :)

    http://deliciasdamoni.blogspot.com/

  6. ... on 01/03/2011, 15:08:00  
    7. Xxxxxxxxx disse...

    Que belo docinho ratolinha. Deve ser uma maravilha :D
    Passa lá na minha cozinha. Deixei lá uma prendinha para ti e, um desafio :)
    Beijinhos

  7. ... on 04/03/2011, 00:47:00  
    8. Tuquinha disse...

    Nunca experimentei a fazer nem a comer...mas esta semana já vi em 2 blogs e estou tentada a experimentar devido ao aspecto magnifíco...
    Desejo-te um bom fim de semana e Carnaval...
    Beijitos

  8. ... on 04/03/2011, 17:22:00  
    9. Rose Mendes disse...

    Que delicia ... Deve ser uma maravilha poder saber preparar algo assim minha flor ta tudo muito gostoso em seu cantinho ...
    Beijinhos

  9. ... on 04/03/2011, 19:18:00  
    10. Susana Gomes disse...

    A Pavlova ficou linda e é sempre uma sobremesa que enche o olho!
    :) Parabéns

  10. ... on 06/03/2011, 16:10:00  
    11. Romy Almeida disse...

    Que delicia... adorei :-)

  11. ... on 08/03/2011, 21:40:00  
    12. a dona do tacho disse...

    Eu gosto de Pavlovas, e achei óptima a ideia de misturar chocolate.
    Abraço

  12. ... on 11/03/2011, 01:38:00  
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