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Quem me segue e me conhece já sabe que adoro gila, adoro! Ao contrário de muitas pessoas que odeiam. Mas a gila é mesmo assim ou se adora ou se detesta.

Aliada à noz num belo bolinho fica 5 estrelas. Como foi o caso deste. Teve direito a vídeo, os quais ainda têm de ser "aperfeiçoados", mas faz-se o que se pode com o que se tem :)
Por isso aqui fica o resultado final e o vídeo!
Aproveitem e experimentem no fim de semana :)

Podem ver o vídeo aqui





Ingredientes:

6 ovos
190 gr. de miolo de noz (para picar)
150 gr. de açúcar
300 gr. de doce de chila (gila)
60 gr. de farinha trigo com fermento
1 colher sobremesa de fermento em pó
1 colher café de canela em pó
Nozes picadas grosseiramente para enfeitar (opcional)


Preparação:
Usei uma forma de 24 cm de diâmetro de fundo amovível.

Forrar com papel vegetal o fundo da forma. Untar as laterais da forma e forrar com tiras de papel vegetal.

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Picar as nozes (piquei na 123) até ficar tipo farinha e reservar.

Com a batedeira bater bem os ovos com o açúcar.

Juntar a noz envolver e de seguida a chila envolvendo também. Por fim juntar a farinha, a canela e o fermento peneirados e envolver novamente.

Verter na forma e levar ao forno. Demorou cerca de 40 minutos (varia conforme o forno e tamanho da forma).

Nota: no teste do palito tem tendência a sair com brilho, devido à humidade da chila.

Depois de cozido deixar arrefecer cerca de 10 minutos, abrir o aro e retirar as tiras de papel vegetal. Quando estiver totalmente frio colocar no prato e enfeitar com nozes picadas grosseiramente.






This entry was posted on sexta-feira, junho 14, 2019 and is filed under , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

2 comentários:

    Joana disse...

    Parabéns! :)

  1. ... on 22/06/2019, 18:14:00  
  2. Sarathi Banking disse...

    Very Nice article. I hope you will publish again such type of post. Thank you

  3. ... on 20/08/2019, 07:18:00  
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