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Este bolinho é do mais simples que há. E além disso fica muito, mas muito fofo.
Adorei (e não fui a única) o contraste do bolo, a massa com a cobertura e os morangos a terminar. Divinal!
Este bolo de nome "Nega Maluca" costuma ser simplesmente coberto com o creme de chocolate e cortado aos rectângulos. Fica muito guloso. Um dia destes repito, mas sem os morangos. Vai para a fila :)
Experimentem e depois digam-me.




A foto do interior foi tirada com telemóvel


Ingredientes:
Chávena com a capacidade 250 ml

2 chávenas de água
2 chávenas de açúcar
1 chávena de cacau em pó
8 ovos
2 chávenas de óleo
1 pitada de sal
4 chávenas de farinha trigo com fermento
1 colher sopa fermento em pó

Cobertura:
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher sopa de manteiga

Morangos a gosto

Preparação:

Forrar uma  forma quadrada (28x30cm) com papel vegetal, untado e polvilhado com farinha.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Ferver a água e misturar o cacau em pó. Transferir para um recipiente onde se vai fazer a massa.
Juntar o açúcar e misturar com um batedor de ovos.

Adicionar os ovos um a um e misture sem bater demais (usei a batedeira na velocidade mínima, mas pode continuar a usar o batedor de ovos manual).
Junte o óleo, misture.
Coloque a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Mexa até estar tudo incorporado.

Verta a massa na forma e leve a cozer. Assim que estiver cozido retire e deixe amornar. Desenforme com cuidado, pois fica muito fofo.

Enquanto arrefece, leve ao lume o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, e mexa até ferver para engrossar um pouco (depende do gosto de cada um).
Retire e verta sobre o bolo.
Deixe arrefecer totalmente e decore com morangos a gosto.

Nota: Deve colocar os morangos fatiados somente antes de servir o bolo.






This entry was posted on quarta-feira, março 02, 2016 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

14 comentários:

    cozinha100segredos disse...

    Que gulodice boa!

  1. ... on 02/03/2016, 14:15:00  
  2. Cidália Ferreira disse...

    Hummmmmmmmmm nham nham-- já comia


    Beijo e um dia Feliz.

    http://coisasdeumavida172.blogspot.pt/

  3. ... on 02/03/2016, 15:02:00  
  4. Marta Cunha disse...

    Uma fatia para o meu lanche é que era :)
    Gostei da receita. Vou guardar!
    Bjs

  5. ... on 02/03/2016, 15:13:00  
  6. O cantinho dos Gulosos disse...

    que tentação excelente.


    O Cantinho dos Gulosos

  7. ... on 02/03/2016, 15:16:00  
  8. São Ribeiro disse...

    Ficou um bolo lindo e bem guloso
    Aceitava de boa vontade uma fatia generosa

  9. ... on 02/03/2016, 16:02:00  
  10. Les Saveurs de Beth Martins disse...

    Lindo e guloso este bolinho , parabens!

  11. ... on 02/03/2016, 16:37:00  
  12. piteis da dinha disse...

    Hummmm, que maravilha!
    Adoraria experimentar agora kkk
    Bjsss amiga

  13. ... on 02/03/2016, 18:17:00  
  14. marijose disse...

    Ummm que tentacion¡¡¡¡ me encantaria un trocito, besos

  15. ... on 02/03/2016, 19:20:00  
  16. Carla Ramalho disse...

    Se há algo que combina é morangos com chocolate e este bolo está mesmo divinal, comia uma fatia agora mesmo :)
    Beijinhos, se quiseres vem visitar-me em
    Gulosoqb.blogspot.pt
    Facebook.com/gulosoqb

  17. ... on 02/03/2016, 19:40:00  
  18. Natercia Ramalho disse...

    O teu bolo ficou mesmo lindo e certamente delicioso...um beijinho e resto de uma boa semana.

  19. ... on 03/03/2016, 11:40:00  
  20. Therasia The Cook disse...

    Que bolo tão bonito, principalmente por parecer tão fofinho e fresco yuuumy!

  21. ... on 03/03/2016, 20:44:00  
  22. Joana disse...

    Ficou lindo este bolinho!
    Adoro a decoração com os morangos :)
    Quanto ao interior parece uma verdadeira delícia!
    Um beijinho

  23. ... on 08/03/2016, 14:31:00  
  24. Nani disse...

    Ingredientes que conjugam na perfeição, bonita a decoração, os olhos também comem, beijinhos!

  25. ... on 08/03/2016, 22:19:00  
  26. The Reader's Tales disse...

    Lindo bolo...aptece-me uma fatia ; -)

  27. ... on 29/03/2016, 22:38:00  
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