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Desta vez perdi a cabeça!!! Como já disse anteriormente, prefiro os bolos secos só pela simples questão que não fazem tão mal. Mas, já há algum tempo que andava de olho num bolo deste género. Foi desta! E tenho mais em lista de espera, mas a seu tempo. Digam lá se não ficou bonito?




Ingredientes:
250 gr. açúcar
5 ovos
50 gr. margarina
190 gr. farinha com fermento
1 colher sobremesa fermento em pó
1 colher sopa de farinha maizena
100 gr. chocolate em pó

Cobertura:
150 gr. chocolate de culinária
200 ml de natas
Rollitos

Preparação:
Comece por derreter a margarina e deixar esfriar.
Bata o açúcar com as gemas, até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a margarina, batendo mais um pouco.

À parte junte a farinha, o fermento, a maizena e o chocolate em pó. Se necessário, peneire tudo para não ter grumos.
Bata as claras em castelo.

Envolva (à mão com um rapa-tachos) no preparado as farinhas misturadas anteriormente e as claras, alternadamente até terminarem.

Unte com margarina uma forma redonda sem buraco, forre o fundo com papel vegetal e unte-o, polvilhe com farinha e verta o preparado na forma. Leve a cozer a 180ºC em forno pré-aquecido (demorou cerca de 50 minutos).

Desenforme e deixe arrefecer completamente.

Entretanto, prepare o creme. Num tacho, coloque o pacote de natas e o chocolate partido aos cubos, leve ao lume brando e sem parar de mexer deixe que derreta o chocolate até que ferva. Assim que ferva desligue. Retire do lume e continue a mexer até que arrefeça um pouco.

Entretanto, corte o bolo ao meio e recheie com uma camada do creme de chocolate.

De seguida cubra a superfície do bolo com o restante creme (como se vê na foto).

Por fim, coloque os rollitos à volta e polvilhe em cima com açúcar em pó (como eram compridos cortei-os ao meio). Esta é só uma sugestão de decoração. Pode optar por uma outra.


This entry was posted on terça-feira, fevereiro 22, 2011 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

35 comentários:

    Célia disse...

    Eu é que perdi a cabeça e só de olhar para esta maravilha.
    Sua danada, aqui a mostrar esta tentação.
    Ficou fantástico.
    Beijinhos

  1. ... on 22/02/2011, 15:56:00  
  2. Doce Final Feliz disse...

    Dizer que ficou bonito é pouco!!:) mas que beleza...

    bjus

  3. ... on 22/02/2011, 16:04:00  
  4. risonha disse...

    o bolo ficou lindo... há muito tempo que desejo fazer um bolo com esta decoração com os rolinhos, acho que fica lindo.

  5. ... on 22/02/2011, 16:26:00  
  6. Anónimo disse...

    Este bolinha fica húmido?

    Parece-me bem...........

  7. ... on 22/02/2011, 16:29:00  
  8. Sandra Batista disse...

    Bonito é pouco...ficou lindo!! Que tentação...que pecado...
    Uma maravilha, adorei a decoração ficou com um regalo!
    Beijinhos

  9. ... on 22/02/2011, 16:34:00  
  10. disse...

    ficou lindooooooooo

  11. ... on 22/02/2011, 16:37:00  
  12. sabor e saberes disse...

    É impossivel dizer que não ficou bonito. bjs

  13. ... on 22/02/2011, 16:55:00  
  14. An@ disse...

    Mas que bom aspecto meu Deusssss!

    Belo bolo ah!

    Beijokas

  15. ... on 22/02/2011, 17:00:00  
  16. Bichinha disse...

    Ficou com muito bom aspecto e de chocolate então.... aprovado.

  17. ... on 22/02/2011, 17:02:00  
  18. Luísa Alexandra disse...

    Que lindo, ficou com um aspecto mesmo guloso!

  19. ... on 22/02/2011, 17:08:00  
  20. Duxa disse...

    Uiui....está um luxo esse bolo!
    Também evito fazer estes bolos a não ser em ocasiões especiais, mas dias não são dias não é verdade?
    Está muito lindo, come uma fatiazinha por mim ok?
    Uma beijoca.

  21. ... on 22/02/2011, 17:12:00  
  22. Lúcia disse...

    ola , muito apetitoso que ficou mesmo uma delicia para podermos encher nosso olhos ao longe se o quisermos saborear teremos de o fazer beijos e boa semana.

  23. ... on 22/02/2011, 17:39:00  
  24. Elsa disse...

    Que grande tentação este teu bolo, está maravilhoso.
    Jokinhas

  25. ... on 22/02/2011, 18:01:00  
  26. hannah disse...

    Lindo, Maravilhoso, e de certeza Delicioso, que maravilha de bolinho

    Beijinhos

  27. ... on 22/02/2011, 18:05:00  
  28. Gisela disse...

    Lindo, lindo!!! Fica com uma apresentação incrivel com esses rolitos.
    Um beijinho

  29. ... on 22/02/2011, 22:19:00  
  30. Smsn-artes e ideias disse...

    ficou bonito e bem guloso!!


    smsn.artes

  31. ... on 22/02/2011, 22:40:00  
  32. Sarita disse...

    Bonito???Ficou em ESPETACULO!!Caprichas-te Ratolinha!

    Bjinhos.

  33. ... on 23/02/2011, 00:09:00  
  34. Saam! disse...

    E quem nao perderia a cabeca com um bolo lindao desses...
    Parabééns!
    Adorei o blog!

    Beijos

  35. ... on 23/02/2011, 00:35:00  
  36. Sónia disse...

    mas que belo bolo!
    Um grande PECADO, é o que é!

  37. ... on 23/02/2011, 10:56:00  
  38. paula MARIANA disse...

    Parabéns Ratolinha valeu o trabalho e esforço pois estes bolinho sempre pedem mais de nós e algum tempinho. Ficou com um aspecto bem guloso e de se lhe tirar o chapéu, ADOREI!!

    BEIJINHOS!!

  39. ... on 23/02/2011, 14:54:00  
  40. Papinha Doce disse...

    Tens razão, ficou lindissímo e ainda deve ser mais gostoso.

    Bjinho
    Maria José

  41. ... on 23/02/2011, 15:46:00  
  42. Fernando disse...

    Porque é que a minha maria não faz destas coisas, tão prendada que ela é?

  43. ... on 23/02/2011, 15:56:00  
  44. magnólia disse...

    ficou lindissimo, ratolinha! adorei, esta muito apetitoso, parabéns

  45. ... on 23/02/2011, 21:26:00  
  46. Lilly disse...

    Que gulodice maravilhosa ratolinha!!!
    Que belo bolinho :)
    Ai que fomeca :P
    Beijinhos

  47. ... on 24/02/2011, 04:30:00  
  48. Formiguinha disse...

    Ai que bonito!:)

    Perdeste a cabeça por algo muito bom, valeu a pena...

    Beijinhos da Formiguinha

  49. ... on 24/02/2011, 11:37:00  
  50. a dona do tacho disse...

    Este bolo tem um aspecto delicioso. Hummmm!!!!

  51. ... on 24/02/2011, 18:51:00  
  52. Tuquinha disse...

    Bonito é favor......este bolicório enche bem as medidas de qualquer um....pelo menos a mim fez-me salivar de verdade. Gostei imenso tb dos palitos de chocolate.
    Beijinhos

  53. ... on 24/02/2011, 20:04:00  
  54. Mãe Sandra disse...

    Não ficou bonito... Ficou LINDO!!
    E devia de estar uma delícia.
    Beijinhos e bom fim-de-semana

  55. ... on 27/02/2011, 01:05:00  
  56. isabel disse...

    Ratolinha,
    podes perder a cabeça muito mais vezes desta forma, que eu não me importo: o resultado é fabuloso! Ficou muito bonita a decoração!
    beijinho e Boa semana.

  57. ... on 27/02/2011, 21:04:00  
  58. Beth disse...

    simples , partico e sbaoro como eu gosto.

    beijinhos

  59. ... on 28/02/2011, 09:15:00  
  60. kika disse...

    Vou almoçar a minha sopa e a pensar na tua massa!! bjks

  61. ... on 28/02/2011, 13:00:00  
  62. Filipa disse...

    Que maravilha!! Continuo com os olhos no bolo, tem uma aspecto tão delicioso!!!!

  63. ... on 01/03/2011, 14:11:00  
  64. Monisilva disse...

    Que lindo Ratolinha, ficou um mimo este bolinho :)

    Beijinhos

  65. ... on 01/03/2011, 15:10:00  
  66. Guida disse...

    Que coisinha apetitosa para a barriga e para os olhos! Bjs.

  67. ... on 02/03/2011, 12:19:00  
  68. Fátima Fonseca disse...

    Tenho a dizer que em relação a este bolo não se pode comentar a não ser: "Ui que maravilha........". É mesmo bom!!!

  69. ... on 07/03/2011, 14:22:00  
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