Bolo de Laranja Inteira no Liquidificador - Receita em Vídeo

A chuvinha resolveu fazer-nos companhia, a temperatura baixou, a desculpa perfeita para fazer um bolinho. E nada melhor que um bolinho super rápido de se fazer e ainda mais rápido de se comer 😄

Fica aqui esta minha versão feita no liquidificador. Fica um bolo bem húmido, pois é regado com sumo. Além disso não se desperdiça nada, pois até a casca é usada.

Podem ver quão fácil é aqui.

Ingredientes: 

Usar como medida:

1 chávena ou caneca com a capacidade de 250 ml

1 laranja inteira

4 ovos (tamanho L)

2 chávenas de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha trigo c/ fermento

3/4 de chávena de óleo

1 colher sobremesa de fermento em pó

Sumo de 1 laranja para regar o bolo

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Lavar a laranja e secá-la.

Partir a laranja com a casca aos bocadinhos.  Colocar no liquidificador com os ovos, açúcar e o óleo.

Bater até ficar um creme. 

Verter para um recipiente este preparado, juntar a farinha e o fermento em pó peneirados. Envolver tudo.

Untar uma forma de chaminé com margarina e polvilhar com farinha.

Verter a massa do bolo e levar a cozer.

Quando estiver cozido, retirar e desenformar passados 15 minutos.

Regar o bolo com sumo de 1 laranja.