Bifanas - Receita em Vídeo

Olha a bifaninha quem gosta?

Hoje trago uma sugestão deliciosa (não doce)😀. Umas bifanas que se podem comer no pão, com puré, com arroz seco ou batata frita. 

Eu cá adoro no pão 😋

Fiz um pequeno vídeo que podem ver aqui

Desfrutem!

Só uma pequena obs: nem tudo são receitinhas e berloques... vamos lá a ter cuidado que as coisas não estão para brincadeiras. Vê-se por aí muita asneirada... muita inconsciência e por causa de uns pagamos todos 😩

Ingredientes: 

1 kg. de bifanas laminadas

1 cebola

Sal

Azeite

4 dentes de alho

3 folhas de loureiro

1 colher de sobremesa de cominhos

1 malagueta

1 colher sopa bem cheia de colorau (pimentão doce)

1 cerveja de 33 cl

1 cálice de vinho do Porto

1/2 cálice de whisky

2 colheres de sopa de molho inglês

250 ml de vinho branco

Vinagre para salpicar

Pão

Preparação:

Num tacho colocar a cebola partida às meias luas, os dentes de alho fatiados e o loureiro. 

Regar com azeite e levar a refogar.

Quando a cebola estiver a querer alourar, colocar o vinho, a cerveja, o vinho do Porto, o whisky, o molho inglês, o colorau, os cominhos e a malagueta. Deixar ferver 10 minutos.

Passado esse tempo retirar o loureiro e ralar com a varinha mágica. 

Levar para ferver novamente.

Assim que ferver, colocar as bifanas e deixar cozinhar cerca de 1 hora. Temperar com sal. 

A meio salpicar com um pouco de vinagre.

Retificar o tempero se necessário.

E estão prontas.