Mousse de Morango - Receita em Vídeo

Com o calor a espreitar começa a apetecer coisas fresquinhas como esta bela mousse de morango.

Os morangos ainda andam por aí, por isso toca a fazer esta deliciosa sobremesa.

Fiz o passo-a-passo em video que podem ver aqui.

Ingredientes:

500 gr. de morangos (madurinhos de preferência)

1 lata de leite condensado 397 gr.

1 pacote de natas  200 ml

4 colheres sopa de água (pode ser leite)

4 folhas de gelatina

Morangos para decorar

Preparação:

Colocar as folhas de gelatina mergulhadas em água fria por 4/5 minutos. Ao fim desse tempo, esprema-as e coloque-as na água morna e mexa para dissolvê-las. Reserve.

Lave os morangos, retire-lhes o pé e corte aos pedacinhos. Reduza-os a puré com a varinha mágica.

Junte ao puré de morangos o leite condensado, mexa e coloque a gelatina reservada anteriormente. Envolva tudo com uma vara de arames.

Bata as natas em chantilly e junte-as ao preparado dos morangos e envolva tudo.

Distribua por tacinhas individuais. Decore com morangos.

Leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.

Nota: As taças como eram grandes deu 5 e mais uma pequena, por norma dá 6/7 tacinhas.