Frango Assado à Moda da Ratolinha

Como tinha dito no post anterior onde falei dos frescos do Continente de Maio, mostraria o franguinho, e aqui está ele.

Foi feito de improviso daí o nome, mas ficou muito bom. Para quem ainda não sabe, pode consultar dicas, benefícios e outras coisas mais, clicando no franguinho cru abaixo. 

Ingredientes:

1 frango

1 colher de sopa de massa de pimentão doce

4 colheres de sopa de óleo

Sal, pimenta preta

3 dentes de alho

1 copo de vinho branco (200 ml)

Preparação:

Abra o frango pelo lado do peito, espalme-o e limpe-o bem.

Faça uma pasta com o pimentão, o óleo, sal, pimenta e os alhos. Misture tudo e esfregue o frango com esta pasta.

Coloque-o num tabuleiro e junte o vinho. Leve ao forno a 230ºC, regando de vez em quando com o próprio molho até assar.