Pudim de Laranja e Leite Condensado

Quem gosta de pudim?  Esta combinação fica deliciosa!

Façam e depois digam-me se gostaram.

E quem desse lado ainda não me segue no youtube?

Podem fazê-lo aqui 

E também podem visitar o Blogue Receitas da Ratolinha com imensas sugestões aqui

Fiquem bem!☺

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 397 gr.

2 medidas de leite (usar a lata do leite condensado como medida) 

4 ovos

Raspa e sumo de 1 laranja grande

1 colher sobremesa de farinha maizena (amido de milho)

Caramelo para untar a forma

Preparação:

Começar por untar com caramelo a forma de pudim (usei uma forma de 12 ovos).

Colocar um tacho largo com um pouco de água ao lume, para que vá levantando fervura (onde vai cozer o pudim).

Bater os ovos com o leite condensado com a varinha mágica cerca de 2 minutos.

Juntar os restantes ingredientes e misturar tudo com uma colher de pau.

Verter o preparado na forma de pudim, fechar bem a forma, e colocar na água a ferver para cozer em banho-maria.

A água deve ficar a meio da forma do pudim, e deve cozer com o lume no mínimo desde que a água ferva.

Deixar cozer cerca de 50 minutos. Fazer o teste do palito.

Assim que estiver cozido retirar a forma do tacho, deixar arrefecer e colocar no frigorífico.

Na hora de servir desenformar.