Pesquisa personalizada
Esta coroa foi feita para um jantar em família. A massa foi recheada com frutos secos e chocolate partido aos bocadinhos, mas pode rechear com o que quiser. Fica uma massa muito, mas muito fofinha.
O aspecto é um pouco tosco, mas garanto que é deliciosa e, fica grande.
Podem optar por fazer para a Páscoa, usando esta massa e colocando um outro tipo de recheio.


Foto do interior tirada com telemóvel:




Ingredientes:

550 gr. de farinha T55 sem fermento
180 gr. de açúcar
200 ml de leite
60 gr. de manteiga
1 saqueta 11 gr. de fermento padeiro Fermipan
Sal q.b.
1 ovo grande
1 gema para pincelar ou geleia
3 colheres de sopa de vinho do Porto
8 colheres de sopa de sumo de laranja
Frutos secos a gosto
200 gr. de chocolate de culinária (ou pepitas)

Preparação:

Amornar o leite com a manteiga.
Num recipiente colocar todos os ingredientes, juntar o leite morno e com a batedeira (usando os ganchos em espiral) bater tudo muito bem.
Tapar com um pano e deixar levedar.

Depois de levedado transferir a massa para a bancada previamente polvilhada com farinha e, envolver os frutos secos e o chocolate partido aos bocadinhos (ou pepitas).

Formar a coroa fazendo um buraco no meio. Transferir para um tabuleiro com papel vegetal manteiga na base (neste caso como coloquei dentro deste tabuleiro ela cresceu, cresceu e dai este aspecto tosco). Tapar e deixar levedar novamente. Pré-aquecer o forno a 190ºC e quando tiver levedado novamente levar a cozer. Pode pincelar com 1 gema de ovo batida antes de levar a cozer (eu não o fiz). Depois de cozida pincelei com geleia.





Não sabem o que fazer para o jantar? 
Deixo hoje esta deliciosa sugestão. Muito fácil e super prático de se fazer. É só perder 5 minutos e meter no forno. Depois é só atacar e deliciar o palato. 
Fica muito bom e suculento. 




Ingredientes:

3 peitos de frango (podem usar outras partes de frango)
3 colheres de sopa (bem cheias) de maionese
3 colheres de sopa (bem cheias) de mostarda com grãos
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

Numa tigela fazer uma pasta com sal, pimenta, a maionese e a mostarda.
Barrar os peitos de frango com a pasta de ambos os lados. 
Colocar num tabuleiro. Cobrir com folha de alumínio (sem tocar no frango). Levar ao forno a 220ºC. Passados 30 minutos, retirar a folha de alumínio e deixar acabar de assar.
Assim que estiverem douradinhos estão prontos a servir.





Este bolinho é do mais simples que há. E além disso fica muito, mas muito fofo.
Adorei (e não fui a única) o contraste do bolo, a massa com a cobertura e os morangos a terminar. Divinal!
Este bolo de nome "Nega Maluca" costuma ser simplesmente coberto com o creme de chocolate e cortado aos rectângulos. Fica muito guloso. Um dia destes repito, mas sem os morangos. Vai para a fila :)
Experimentem e depois digam-me.




A foto do interior foi tirada com telemóvel


Ingredientes:
Chávena com a capacidade 250 ml

2 chávenas de água
2 chávenas de açúcar
1 chávena de cacau em pó
8 ovos
2 chávenas de óleo
1 pitada de sal
4 chávenas de farinha trigo com fermento
1 colher sopa fermento em pó

Cobertura:
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher sopa de manteiga

Morangos a gosto

Preparação:

Forrar uma  forma quadrada (28x30cm) com papel vegetal, untado e polvilhado com farinha.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Ferver a água e misturar o cacau em pó. Transferir para um recipiente onde se vai fazer a massa.
Juntar o açúcar e misturar com um batedor de ovos.

Adicionar os ovos um a um e misture sem bater demais (usei a batedeira na velocidade mínima, mas pode continuar a usar o batedor de ovos manual).
Junte o óleo, misture.
Coloque a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Mexa até estar tudo incorporado.

Verta a massa na forma e leve a cozer. Assim que estiver cozido retire e deixe amornar. Desenforme com cuidado, pois fica muito fofo.

Enquanto arrefece, leve ao lume o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, e mexa até ferver para engrossar um pouco (depende do gosto de cada um).
Retire e verta sobre o bolo.
Deixe arrefecer totalmente e decore com morangos a gosto.

Nota: Deve colocar os morangos fatiados somente antes de servir o bolo.






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Top blogs de receitas

Parcerias com:

Chás, Compotas, Mel....

Comprar on-line