Estes hambúrgueres foram feitos a 1ª vez de improviso por mim. Até que fiz mais uma, e outra vez misturando isto e aquilo até atingir o meu ponto preferido. E agora sim resolvi partilhar convosco.
São ideais para uma refeição rápida ou quem sabe para levar a um piquenique já que muita gente está a desfrutar de férias.
Ingredientes:
Cada lata rende 2 hambúrgueres.
2 latas de atum em óleo ou azeite (120 gr. cada)
1 ovo grande
2 fatias de pão de forma
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher sopa de salsa picada
1 colher sopa bem cheia de cebola picada
Preparação:
Escorrer o óleo ou azeite do atum e colocar o atum num recipiente.
Desfazer muito bem o pão de forma e juntar ao atum. Colocar a salsa, a cebola, a mostarda e o ovo e com a mão misturar tudo até ficar uma pasta.
Dividir em 4 porções a pasta e moldar uma bola. De seguida dar-lhe o formato de hambúrguer.
Levar a grelhar numa frigideira anti-aderente em lume brando (pois queimam com facilidade) até ficarem douradinhos.
Servir com acompanhamento a gosto.
Servir com acompanhamento a gosto.
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12 comentários:
cozinha100segredos disse...
São deliciosos e óptimo para variar dos de carne! beijinhos
O cantinho dos Gulosos disse...
faço muitas vezes mesmo, esses ficaram com muito bom aspeto.
O Cantinho dos Gulosos
Cidália Ferreira disse...
Bom dia
Nunca comi de atum, mas imagino que sejam muito bons. Parabéns.
(Obrigada pelo teu carinho)
Beijinhos e um dia feliz.
http://coisasdeumavida172.blogspot.pt/
Anjo-de-Mel disse...
Uma ideia bem interessante, até pq vou ter um pic-nic na próx semana e estes hamburgers são uma bela ideia :) Thanks! Bjinhos.
Cantinho da Partilha disse...
Que ótima ideia! Devem ficar deliciosos!
Vou experimentar , pois a minha filha adora atum
Susana Machado disse...
Óptima sugestão!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
kikas disse...
Olá,
Maravilha de sugestão, adoro atum!
Bjs. e bom fim semana.
Isa Sá disse...
Já comia!
Isabel Sá
http://brilhos-da-moda.blogspot.pt
Maria Varredora Pau de Vassoura disse...
Uiiii que aspecto
Adorei.-
Isabel Guerreiro disse...
Olá, sou a Isabel e acompanho o seu blog há bastante tempo, sou aliás leitora assídua de muitos outros blogs diáriamente, e, como tal decidi criar um blog onde divulgo os blogs que acompanho, (mas apenas escritos em português) sejam de receitas, artesanato, fotografias, moda, decoração, etc.
Faço um pequeno tópico onde convido á visita dos blogs com hiperlink bem visível, de alguns posts do dia.
Não faço reprodução de fotos nem textos dos autores, leio e divulgo.
(Todas as fotos publicadas no meu blog são minhas.)
Estou em "Conchas e Búzios" (http://conchasebuzios.blogspot.pt/).
Resta-me apenas parabenizar o seu trabalho e agradecer uma visita ao meu cantinho quando for oportuno.
Isabel Guerreiro
iguerreiro2002@gmail.com
Artes da Velha disse...
Olá, já tinha provado de compra, agora vou guardar a receita :)
beijinhos
Marta Moura disse...
Ai que bom aspeto!