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Sol, nevoeiro, dias cinzentos, há de tudo para quem está de férias!
Preguicite, malandrice, pasmaceira, vontade de fazer muitas coisas e vontade de não fazer nada. Foram assim que os dias passados se caracterizaram. 
Cozinhar o básico e pouco mais.
Esta pizza foi um dos pecadilhos. Sempre que olho para a foto até salivo, e o meu estômago até bateu palmas quando  olhou para esta bela pizza.
Isto porque há anos que não comia pizza. Evito, apesar de me apetecer de vez em quando.
Recheio a gosto, e esta foi bem recheadinha e bem deliciosa.


Ingredientes:
300 gr. de farinha trigo com fermento
Água q.b.
Sal q.b.

Recheio:
125 ml de polpa de tomate
1 colher sobremesa de azeite
2 latas de atum
1 ovo cozido
Cebola
Queijo (ralado)
Fiambre
2 linguiças
Azeitona preta às rodelas

Preparação:
Colocar a farinha num recipiente, colocar umas pedrinhas de sal e ir juntado água aos poucos, mexendo até formar uma massa que dê para moldar.
Num tabuleiro colocar papel vegetal, untar com margarina e estender a massa (+/- com uma espessura de 7mm, pois vai crescer ao cozer).
Numa tigela colocar a polpa de tomate e o azeite e misturar. Espalhar sobre a massa de pizza.

Escorrer o óleo do atum, esmigalhando-o, distribuindo-o pela massa.
De seguida colocar um pouco de cebola partida fininha às meias luas.
Espalhar queijo a gosto.

Colocar bocadinhos de fiambre, o ovo partido aos bocados e as linguiças partidas às rodelas, assim como a azeitona preta.
Por último um pouco de queijo.
Levar a cozer ao forno pré-aquecido a 230ºC cerca de 20 minutos.



This entry was posted on segunda-feira, julho 28, 2014 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

11 comentários:

    Catherine disse...

    Looks very delicious. Blessings, Catherine

  1. ... on 28/07/2014, 14:18:00  
  2. Anjo-de-Mel disse...

    Olha, estou como tu: preguiçosa e o meu almoço foi pizza caseirinha :) Bjinhos.

  3. ... on 28/07/2014, 18:52:00  
  4. marijose disse...

    Que pinta tan maravillosa¡¡¡ besos

  5. ... on 28/07/2014, 19:21:00  
  6. Maria Falé disse...

    Aspecto delicioso!! adoro :)

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

  7. ... on 28/07/2014, 22:19:00  
  8. Iguaria Desigual disse...

    Tão apetitosa e com lindas cores!
    Bjos
    http://iguariadesigual.blogspot.pt/

  9. ... on 28/07/2014, 22:36:00  
  10. kikas disse...

    Olá e bem-vinda!
    De vez em quando sabe muito bem uma pizza bem caseira como a sua, tem óptimo aspecto!
    Bjs. e boa semana.

  11. ... on 28/07/2014, 23:14:00  
  12. Andrea Bitencourt disse...

    Olá!!!
    Hoje vim conhecer o blog e já me deparo com uma pizza linda e apetitosa dessas!!! Adoro essa massa tradicional de pizzaiolo!!!
    Já estou te seguindo pra não perder nada!!!
    Se quiser visitar meu cantinho, será muito bem-vinda! Beijos e boa semana pra ti!!!
    http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/
    www.facebook.com/ReceitasdoBlogDeliciasdaVoDeo

  13. ... on 28/07/2014, 23:15:00  
  14. Graça Pereira disse...

    Querida Ratolinha, uma pizza com este aspecto...é só para se pedir BIS!! Também ando preguiçosa e vou fazendo somente o básico mesmo...Tb com o calor que eu adoro...não apetece nada estar na cozinha.
    Mas aqui trata-se de uma verdadeira Chefe que cozinha!
    Um beijo muito amigo e saudades.
    Graça

  15. ... on 30/07/2014, 00:43:00  
  16. Anónimo disse...

    Olá! Já não vinha aqui há algum tempo e quando regresso, pimba! Levo com esta pizza de fazer crescer água na boca. Tudo o que faz é maravilhoso! Beijinhos! Lígia.

  17. ... on 30/07/2014, 01:15:00  
  18. Joana disse...

    Uma pizza caseira sabe sempre bem!
    Está com um aspecto fantástico!
    Até mandou embora o nevoeiro e o frio :) eheh
    Um beijinho

  19. ... on 30/07/2014, 13:16:00  
  20. disse...

    Divina!

  21. ... on 07/08/2014, 16:43:00  
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