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Como tinha referido aqui, era bem capaz de fazer mais uma receita com estes deliciosos caramelos.
Gosto muito de queques e muffins mas, até é raro fazer. Com os caramelos resolvi fazer uns muffins de chocolate com uma surpresa no meio. Recheados com um caramelo Werther's Original. Usei os caramelos blandos de toffee com nata. Gostei bastante da combinação, e adorei o resultado final. Ficaram muito fofinhos.
Informo também que o blog vai entrar em lume brando, pois a cozinheira está a precisar de descanso dos tachos... até já.






Na foto abaixo ainda falta colocar mais massa por cima dos caramelos

Ingredientes:

120 gr. de margarina (à temperatura ambiente)
160 gr. de açúcar
2 ovos
230 gr. de farinha trigo com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de sal
60 gr. de cacau em pó magro
1 pacote de natas (200 ml)
80 ml de água
14 caramelos Werther's Original blandos de toffee com nata

Preparação:
Colocar num recipiente a farinha, o cacau, o fermento, sal.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Com a batedeira bater a margarina com o açúcar. Juntar um ovo de cada vez, batendo entre cada adição.

Reduzir a velocidade da batedeira e juntar a farinha, cacau, fermento e sal. Misturar tudo. Aqui a massa fica grossa. De seguida juntar as natas, misturar e por último a água.
Colocar forminhas de papel dentro das formas de alumínio (eu usei papel vegetal).

Com a ajuda de uma colher colocar um pouco de massa, de seguida colocar um caramelo e tapar com mais massa. Ter o cuidado de não encher até ao limite da forma, pois vão crescer.
Levar a cozer ao forno cerca de 20 minutos.
Rende cerca de 14 muffins.



This entry was posted on quinta-feira, junho 19, 2014 and is filed under , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

22 comentários:

    Luisa Alexandra disse...

    Que gulosos! E a surpresa é deliciosa :)
    Boas férias!

  1. ... on 19/06/2014, 14:21:00  
  2. Natercia Ramalho disse...

    Ficaram muito lindos e certamente deliciosos...um beijinho.

  3. ... on 19/06/2014, 14:30:00  
  4. Marlene (Da Panela para o Coração) disse...

    Que queques tão bons! Devem ser fantásticos com o recheio de caramelo! Adorei!

    Beijinhos*

  5. ... on 19/06/2014, 15:02:00  
  6. marijose disse...

    Ummm que delicia¡¡¡¡ besos

  7. ... on 19/06/2014, 16:12:00  
  8. Beth disse...

    Que tentação amiga adoro esses caramelos que saudades, ficaram uns muffins mt bonitos

  9. ... on 19/06/2014, 17:23:00  
  10. São Ribeiro disse...

    Lindos e com o caramelo ,devem ter ficado deliciosos
    bjs

  11. ... on 19/06/2014, 18:09:00  
  12. Anjo-de-Mel disse...

    Uiui, que loucura :) Acho q vou ter q experimentar! Bjinhos!

  13. ... on 19/06/2014, 19:56:00  
  14. Cuca disse...

    Que muffins tão gulosos!!! Adorei :)
    O interior é uma verdadeira tentação!

    Beijinhos*

  15. ... on 19/06/2014, 21:24:00  
  16. sandra neiva disse...

    Verdadeiramente deliciosos, hum que lindos e gulosos.

    beijinhos

  17. ... on 20/06/2014, 10:35:00  
  18. Ana Filipa Costa disse...

    Beemmmm! Que tudo de bom! :)
    Vou levar esta receita ;)

    http://petiscana.blogspot.pt

  19. ... on 20/06/2014, 14:19:00  
  20. Monte Alegre Refrigeração e Gourmet disse...

    Muffins deliciosos, surpresa incrível!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

  21. ... on 20/06/2014, 14:22:00  
  22. Sarita disse...

    O aspeto diz tudo!! imagino esses muffins aqui em casa....em segundos desapareciam lol

  23. ... on 24/06/2014, 11:04:00  
  24. Nani disse...

    E que bela surpresa bem docinha, bjs.

  25. ... on 24/06/2014, 23:04:00  
  26. Graça Pereira disse...

    Devem ser uns queques maravilhosos e com recheio de caramelo...que é o que eu gosto mais...hum, fiquei de água na boca!!
    Como vais minha querida? Tudo bem contigo? Eu ando cansada com os trabalhos em que estou metida ...só entro de férias dia 29/6. Bem preciso de descansar...
    Mil beijos para ti com muito carinho.
    Graça

  27. ... on 25/06/2014, 02:43:00  
  28. Piteca disse...

    Aro, aro!!! Olha estou a ver que estamos as duas para o mesmo... em lume brando! :P Pois é, de vez em quando também sabe bem uma pausa, não é?!
    Mas acho que fizeste bem em deixar uma receita destas para nos deixar aguados e a pedir por mais, ninguém merece!!! :D Já comia mas era um destes já... raios parta a dieta!! Ah Ah Ah...
    Espero que estejas bem e que este lume brando seja mesmo só para descansar dos tachos! ;)
    Beijinhos doces.

  29. ... on 03/07/2014, 01:18:00  
  30. Lalu disse...

    Que delicia!!!!

  31. ... on 04/07/2014, 21:40:00  
  32. Formiguinha disse...

    Olá Ratolinha:)

    Que lindos muffins! Uma tentação:)
    E o interior deve tornar o muffin ainda mais delicioso. Adorei!

    Boas férias!
    Beijinhos

  33. ... on 23/07/2014, 22:28:00  
  34. Isy disse...

    Pronto só de olhar engordei... Isso estâ com um aspecto divinal... Babei-me toda!

    Bjxxx

  35. ... on 24/07/2014, 11:16:00  
  36. kikas disse...

    Olá,
    Bela sugestão!
    Postei uma receita sua, espero que goste!
    Bjs. :)

  37. ... on 27/07/2014, 21:32:00  
  38. A cozinha da Bé disse...

    Ai que tentação! :)
    Eu adoro esses caramelos.

  39. ... on 29/07/2014, 05:28:00  
  40. Marisa Valadas disse...

    Que bonitos e gulosos, apetece devorar!

  41. ... on 29/07/2014, 21:27:00  
  42. Ana Lopes disse...

    Isto é um verdadeiro pecado! Que aspecto!
    Bom fim-de-semana,
    Beijinhos,
    Ana Love Craft
    www.lovecraft2012.blogspot.com

  43. ... on 08/08/2014, 10:26:00  
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