Panna Cotta de Caramelos Werther's Original

terça-feira, maio 20, 2014 - Posted by RATOLINHA - 17 comentários

Cada vez mais tenho consciência que o mundo dos blogues é uma imensidão de tudo...

A Werther's desafiou-me a fazer uma receita com os caramelos, e quem me conhece sabe que raramente recuso um desafio. Se o faço é porque realmente não me identifico com algo.

Claro que aqui, com uns caramelos que são uma delícia, impossível seria resistir.

E vai daí resolvi fazer um clássico italiano, uma panna cotta, que nunca me atrevi a fazer, mas que tinha muita curiosidade. Mas vai-se deixando para a próxima, e próxima e já sabem como é.

Mal os recebi, ocorreu-me logo esta ideia, e a receita saiu da fila de espera. Ficaram umas panna cottas com um travo a café delicioso.

Mas ainda há mais caramelos... e quem sabe não sairá mais uma receita!

O meu muito obrigada à Werther's pela oferta.

Ingredientes:

400 ml de natas

500 ml de leite

20 caramelos Werther's Original de café

10 folhas de gelatina

8 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Hidrate as folhas de gelatina, colocando-as em água fria alguns minutos, espremendo depois o excesso de água.

Colocar o leite com os caramelos ao lume fraco e mexer até que os caramelos derretam.

Assim que estiverem derretidos colocar o açúcar e as natas. Deixar que ferva sem parar de mexer.

Quando ferver juntar as folhas de gelatina espremidas, mexer para que se dissolvam no preparado, e retirar do lume.

Colocar em forminhas ou tacinhas (aconselho vidradas, para melhor desenformar) e deixar esfriar.

Depois de frias colocar no frigorífico pelo menos 6 horas, para solidificar.

Na hora de desenformar passar uma faca à volta das taças e mergulhar o fundo das mesmas durante alguns segundos em água quente para ajudar a descolar.

Decore com caramelos e delicie-se!

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17 comentários:

Marina disse...

Hummm...deliciosos!!!!!
Bjs :)

... on 20/05/2014, 14:29:00

Entre Tralhas e Panelas disse...

Que bela panacotta...ainda uma para mim? beijinhos

... on 20/05/2014, 14:32:00

Lia Teixeira disse...

Que sugestão linda, original e deliciosa!!
Beijinhos,
Lia.

... on 20/05/2014, 14:44:00

Tertúlia da Susy disse...

Uma verdadeira delicia!

... on 20/05/2014, 14:50:00

Sabores Autenticos disse...

Hummm...que delicia!
Bjs

... on 20/05/2014, 15:00:00

Piteca disse...

Ena pá esses caramelos são tão bons!!! Bem me podiam oferecer alguns também.... eh eh eh!!! E que bela ideia a tua para os usares foge, só tu mesmo para me deixares a salivar a uma hora destas mulher!!! :P
Beijinhos doces!