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Brrrr, brrrr, brrrr... que frio!
Por isso deixo aqui um bolinho delicioso para aquecer o estômago! 
É um bolo muito rápido de se fazer e económico.
Fica um bolo pequeno, por isso se quiser um maior, dobre a quantidade dos ingredientes indicados na receita.
A receita retirei do blog Experiências na Cozinha, a quem desde já agradeço.





Ingredientes:
2 ovos
12 colheres de sopa de açúcar
12 colheres de sopa de farinha trigo c/ fermento
12 colheres de sopa de café líquido - (tirei café duplo na máquina de café expresso)
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de 1/2 limão pequeno


Preparação:
Separe as gemas das claras.
Bater as gemas com o açúcar. A este preparado juntar o café, a farinha, o azeite, a canela, raspa de limão e fermento em pó, e misturar tudo com a batedeira.
Bater as 2 claras em castelo e envolver no preparado anterior com a ajuda de uma rapa-tachos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC  até cozer (verifique fazendo o teste do palito).
Neste caso como usei uma forma sem buraco demora mais a cozer, principalmente no centro do bolo (demorou /+- 55 minutos).



This entry was posted on quinta-feira, novembro 28, 2013 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

17 comentários:

    Katy disse...

    Adoro um bom bolinho! E fica sempre um cheirinho tão bom na cozinha! *.*

  1. ... on 28/11/2013, 13:37:00  
  2. Natercia Ramalho disse...

    Menina, o teu bolo ficou uma delicia e muito lindo...um beijinho.

  3. ... on 28/11/2013, 14:08:00  
  4. Marina disse...

    Hummmmm...já comia essa fatia!!!
    Bjs :)

  5. ... on 28/11/2013, 14:29:00  
  6. Lia Teixeira disse...

    Por aqui o frio também aperta, mas aqui já é normal, eheheh!!
    Belíssimo bolo querida e com os sabores de café e canela, só pode ser uma delícia!
    Beijinhos,
    Lia.

  7. ... on 28/11/2013, 15:06:00  
  8. Luisa Alexandra disse...

    Por aqui o frio também chegou com a força toda!
    Nada melhor que um bolo delicioso para nos aconchegar :)

  9. ... on 28/11/2013, 15:47:00  
  10. marijose disse...

    Ummmmmm me encanta el cafe y ese bizcocho tiene que ser un adelicia¡¡¡¡ besos

  11. ... on 28/11/2013, 16:11:00  
  12. Lucia disse...

    Obrigada pela a visita e pelo comentário.
    Na verdade o porquinho do pano é muito engraçado, e foi uma excelente ideia fazer um avental.
    Em relação ao bolo e a tarte tem um aspeto maravilhoso de certo o sabor também será ótimo.
    Bom fim-de-semana.

  13. ... on 28/11/2013, 17:39:00  
  14. Susana Machado disse...

    Uma combinação maravilhosa!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  15. ... on 28/11/2013, 18:48:00  
  16. sandra neiva disse...

    Está mesmo fofo e com muito bom aspecto, adoro a cor, combina mesmo bem com estes ias escuros.

    Beijos

  17. ... on 28/11/2013, 19:38:00  
  18. Cuca disse...

    Um bolinho com óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

  19. ... on 28/11/2013, 21:25:00  
  20. Receitas da Belinha Gulosa disse...

    Adoro bolos de café e com canela, maravilhoso :), bjokitas

  21. ... on 28/11/2013, 23:09:00  
  22. São Ribeiro disse...

    Essa fatia esta mesmo a pedir uma dentada...
    Um bolo caseiro e perfeito para acompanhar um chá
    bj

  23. ... on 29/11/2013, 00:04:00  
  24. CC Sousa disse...

    Hum que delicia! Comia já uma fatia com o café. Ficou muito fofo e guloso.

    Bjs

  25. ... on 29/11/2013, 07:46:00  
  26. Cat disse...

    Olá,
    Passei para lhe desejar um bom fim de semana.
    Beijinhos
    Cat

  27. ... on 29/11/2013, 10:27:00  
  28. Anjo-de-Mel disse...

    Que maravilha! Hei de fazer um dia destes :) Bjinhos e bom fds!

  29. ... on 29/11/2013, 12:37:00  
  30. Piteca disse...

    Brrrr... mete frio nisso amiga!! Xiça, ando para congelar aqui!!! Só mesmo um bolinho destes para me animar sem dúvida!!! Eh Eh... ;)
    Adoro bolos de café, até parece que me deu aqui o cheiro vê lá tu...ah ah ah!!! :P
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

    Espreita o meu desafio de Natal lá no blogue e participa! ;)
    http://receitasdapiteca.blogspot.pt/2013/11/desafio-de-natal-2013.html

  31. ... on 30/11/2013, 09:11:00  
  32. Limited Edition disse...

    Que tentação, cheias de chocolate... ;)

    Não te esqueças de participar no meu passatempo de Natal: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html

  33. ... on 06/12/2013, 17:30:00  
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