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Este bolo foi feito para uma ocasião muito especial...
A receita é de uma revista de culinária e levava só 6 ovos, mas como a forma que ia utilizar era grande (cerca de 25 cm diâmetro), aumentei à receita. Em vez do dobro, fiz receita e meia.
Este bolo não leva nenhum tipo de gordura, nem margarina, nem óleo. Por isso, fica um bolo mais seco que acaba por ser ideal para ser barrado e recheado.











Ingredientes:
9 ovos
300 gr. açúcar
285 gr. de farinha trigo com fermento
1 colher chá bem cheia de fermento em pó
40 gr. chocolate em pó
20 gr. cacau em pó

Decoração:
1 pacote de mousse
1/2 pacote de chantilly

Deixo aqui as quantidades da receita original:
6 ovos
200 gr. açúcar
190 gr. farinha trigo com fermento
1 colher chá fermento em pó
30 gr. chocolate em pó

Preparação:
Bata com a batedeira os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Envolva com um rapa-tachos, ou colher de pau, a farinha, o chocolate em pó, o cacau e o fermento no preparado anterior.
Unte e polvilhe com farinha uma forma, e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180.ºC. Demorou cerca de 1 hora a cozer (depende do tamanho da forma).
Assim que estiver cozido, retire, deixe arrefecer e desenforme.

Preparação do Recheio:

Fazer a mousse conforme instruções do pacote (aqui juntei 250 ml de leite frio ao preparado em pó) e bater.
Fazer 1/2 pacote chantilly com 100 ml de leite.

Abrir o bolo a meio e rechear com o chantilly.
Por fora, barrar com a mousse e decorar a gosto.



This entry was posted on quarta-feira, setembro 19, 2012 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

28 comentários:

    Piteca disse...

    Xiii, até babei agora quando olhei para esse interior...que delicia amiga!! Manda para cá uma fatiazinha...eh eh
    Beijinhos doces.

  1. ... on 19/09/2012, 11:58:00  
  2. paty disse...

    Hummmmmm Amiga ficou lindo, lindo, maravilhoso e delicioso!!!
    Adorei o bolo e já me servia de uma fatia, fiquei a babar :))
    Beijinho querida e espero que estejas muito bem :)))

  3. ... on 19/09/2012, 12:28:00  
  4. Moranguetes disse...

    Olá amiga !
    Bem , que lindo ficou, adoro corações !!! Ficou muito fofinho e essa cobertura, humm, que delicia !
    Beijinhos.

  5. ... on 19/09/2012, 13:17:00  
  6. Felismina disse...

    Lindo e deve ter ficado uma delicia!

    bJS.

  7. ... on 19/09/2012, 13:29:00  
  8. An@ disse...

    Hummm que belo bolo!!!

    E cheio de amor deve saber melhor ainda :)

    Os teus bolinhos tem sempre muito bom aspecto.
    Parabéns!

    Beijos

  9. ... on 19/09/2012, 14:33:00  
  10. Elsa disse...

    Muito lindo e com certeza delicioso.
    Beijocas

  11. ... on 19/09/2012, 15:08:00  
  12. Formiguinha disse...

    Olá Ratolinha:)

    Que lindo bolo! Adorei a forma de coração:)
    Deve ser delicioso. Não sobrou uma fatia para eu provar?

    Bom resto de semana!
    Beijinhos

  13. ... on 19/09/2012, 16:33:00  
  14. são33 disse...

    ADORO BOLOS DE CHOCOLATE E ESTE FICOU LINDO,ADOREI O INTERIOR.
    ESTA UMA MARAVILHA.
    BJS

  15. ... on 19/09/2012, 17:17:00  
  16. Marta disse...

    Ai tão bem que me sabia agora uma fatia desta tua doce tentação amiga! Bjs
    Ficou muito bonito.

  17. ... on 19/09/2012, 17:20:00  
  18. SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

    Ficou tão bonito e fofo.
    :)
    Parece-me tao bemmm... ;)

  19. ... on 19/09/2012, 18:33:00  
  20. Adriana disse...

    Nossa que lindo , vc não molha ele?

  21. ... on 19/09/2012, 18:49:00  
  22. Salsa Verde disse...

    Está lindo, além de parecer ser maravilhosamente delicioso!
    Beijinhos,
    Lia.

  23. ... on 19/09/2012, 18:51:00  
  24. Margarida Abreu disse...

    Hummmm alem de lindo imagino que esse bolo seja uma verdadeira delicia!!!

    Minha querida espero que estejas melhor!!!

    Beijocas

  25. ... on 19/09/2012, 20:21:00  
  26. Mirane Mcleslie, Canada, Ontario disse...

    Parece pao de lo de chocolate! Ficou lindo esse coracao e deve estar delicioso com mousse.
    Parabens!

  27. ... on 20/09/2012, 00:14:00  
  28. Beth disse...

    Lindo bolinho amiga o aspecto dele é mt fofinho!

    Bjs

  29. ... on 20/09/2012, 06:55:00  
  30. M & M disse...

    Maravilhoso :)

  31. ... on 20/09/2012, 11:04:00  
  32. Luisa Alexandra disse...

    Ficou lindo esse bolo, mesmo romântico!

  33. ... on 20/09/2012, 14:32:00  
  34. Ratatuis disse...

    Ficou muito bonito e simples! Mesmo como eu gosto!

  35. ... on 20/09/2012, 18:16:00  
  36. Xana disse...

    Que bonitinho :)
    APrabéns...
    beijinhos

  37. ... on 20/09/2012, 20:47:00  
  38. gabrii disse...

    Olá, venha fazer parte do movimento # Por uma cozinha mais divertida!
    www.phant.com.br

  39. ... on 21/09/2012, 00:25:00  
  40. Marina disse...

    Que bonito que ficou!
    Bjs
    Marina

  41. ... on 21/09/2012, 14:57:00  
  42. Diogo Marques disse...

    Ocasião especial e bolo especial!

    Ficou perfeito!! Adorei a sua forma e todas as camadas irresistíveis :) Parabéns!

  43. ... on 23/09/2012, 00:23:00  
  44. Vicky disse...

    QUERO!!!

  45. ... on 23/09/2012, 19:47:00  
  46. anapaulaml disse...

    Olá Ratolinha,

    Adorei este teu bolo, devia estar muito saboroso, vou levar a receita.

    beijinhos e boa semana

  47. ... on 24/09/2012, 16:44:00  
  48. Sofia.Lopez disse...

    Olá Ratolinha!
    O teu bolo ficou lindíssimo, gostei muito da forma em coração! Imagino que tenha ficado uma verdadeira delícia!
    Beijinho e espero que esteja tudo bem :)

  49. ... on 25/09/2012, 10:04:00  
  50. Smsn-artes e ideias disse...

    ficou lindo e com uma textura execelente!!

    bom fim de semana

  51. ... on 30/09/2012, 02:03:00  
  52. Ana Claudia disse...

    Lindo bolo!!
    Beijinhos
    Aninha

  53. ... on 02/10/2012, 12:53:00  
  54. Alice disse...

    Olá Ratolinha:)
    Que bolinho lindo, ficou um encanto com esse formato e aposto que uma autêntica delícia, com essas camadas de perdição!
    Um beijinho grande e espero que estejas bem:)

  55. ... on 02/10/2012, 18:06:00  
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