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Uns moranguinhos da hortinha dos meus pais, resultaram nesta deliciosa mousse.

Os morangos que eles plantam são muito pequeninos, pois não crescem muito, por algum motivo "misterioso"... Não percebo a razão. Deve haver alguma falha na plantação, acho eu. Apesar de apanharem sol, acho que é a própria folhagem que acaba por lhes fazer sombra e daí eles não desenvolverem o suficiente. Ou então, será da qualidade. Mas são docinhos e cheiram muito bem. Alguém sabe qual é o truque?
Uma coisa é certa, ou se iam transformar num batido ou... mas a mousse venceu, já que o calor pede coisas fresquinhas.





Ingredientes:

450 gr. morangos
1 lata de leite condensado 397 gr.
4 colheres sopa de leite
4 folhas de gelatina
4 colheres de sopa açúcar
1 pacote de natas  200 ml
Morangos para decorar
Chocolate para decorar (opcional)

Preparação:
Colocar as folhas de gelatina mergulhadas em água fria por +/-8 minutos. Ao fim desse tempo, esprema-as e coloque-as numa tigela.
Aqueça o leite (as 4 colh. sopa), retire do lume e junte a gelatina demolhada. Mexa para a dissolver por completo. Deixe arrefecer.
Lave os morangos, retire-lhes o pé e corte aos pedaços. Reduza-os a puré com a varinha mágica.
Junte ao puré de morangos o leite condensado e a gelatina dissolvida no leite, envolva tudo com um batedor de ovos ou colher de pau.
Bata as natas, e assim que estiverem volumosas, junte o açúcar e bata mais um pouquinho.
Junte as natas ao preparado dos morangos e envolva tudo.
Distribua por tacinhas individuais.
Leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.
Antes de servir decore a gosto, com raspas de chocolate e morangos.
Rendeu 7 taças.


This entry was posted on segunda-feira, junho 04, 2012 and is filed under , , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

25 comentários:

    Diogo Marques disse...

    Uma mousse bem fresca e saborosa :) E Com morangos "caseiros" ainda melhor :)

  1. ... on 04/06/2012, 22:12:00  
  2. Felismina disse...

    Que delicia!


    Bjs.

  3. ... on 04/06/2012, 22:34:00  
  4. Os Babinhos disse...

    Esta mousse esta mesmo apetecivel.

    Bjs,

    As Papinhas dos Babinhos

  5. ... on 04/06/2012, 23:02:00  
  6. Nay disse...

    Hummm que sobremesa mais frequinha e deliciosa :)

  7. ... on 04/06/2012, 23:08:00  
  8. Sabor no Prato disse...

    Que delícia! Sou muito fã de mousses.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

  9. ... on 04/06/2012, 23:56:00  
  10. Beth disse...

    Nunca fiz mousse d emorangos, pois ca em casa não tenho grandes amantes de morangos.

    Esta ficou linda eu ja me servia de uma tasinha!

    Bjs

  11. ... on 05/06/2012, 07:41:00  
  12. Luisa Alexandra disse...

    Parece tão boa!

  13. ... on 05/06/2012, 10:12:00  
  14. paty disse...

    Morangos da nossa horta devem ser do melhor amiga pois não levam químicos nenhuns.. bem mais saudáveis com certeza :))Essa mousse tem um aspeto tão bom e tão fresquinha que cá em casa não durava muito, eheheheh.

    Beijinho minha querida e boa semana!

  15. ... on 05/06/2012, 11:06:00  
  16. Alice disse...

    Que mousse maravilhosa com moranguinhos biológicos! Os meus tios também os costumam ter e também ficam pequeninos, mas muito cheirosos e doces:)
    Beijinhos e boa semana!

  17. ... on 05/06/2012, 12:33:00  
  18. O Cantinho da Sophia disse...

    Que linda mousse. Adoro! Tem um aspecto mesmo guloso! :)
    Beijocas

  19. ... on 05/06/2012, 14:38:00  
  20. argas disse...

    Sobremesa tão boa!

  21. ... on 05/06/2012, 14:59:00  
  22. An@ disse...

    Bela ideia! E muito bem aproveitados os morangos! Bjoca

  23. ... on 05/06/2012, 15:34:00  
  24. Marta disse...

    Uma bela sugestão para os morangos que vamos tendo a mais! Bjs

  25. ... on 05/06/2012, 17:46:00  
  26. Xana disse...

    Gosto tantoooo :)
    Deste-me vontade de fazer.. lol
    beijinho

  27. ... on 05/06/2012, 18:56:00  
  28. Sofia Arcângelo disse...

    Que mousse apetitosa :) Beijinhos

  29. ... on 06/06/2012, 09:32:00  
  30. Vera disse...

    Bom dia.
    Estive ontem a ver o seu site, pois estava a procura de mil folhas que a minha filha quer fazer em casa, e encontrei receitas maravilhosas, quero fazer em casa porque tenho o meu filho que é doente celíaco (intolerância ao trigo) e portanto eu vou tentando substituir tudo que seja farinha de trigo por farinha sem glúten.
    Queria dizer que gostei muito do seu site, e estive a ler a mensagem sobre a doença artrite reumatoide, que a minha sogra também tem, e que ela é uma pessoa cheia de força como você também é, pelo menos foi a energia que foi transmitida nas suas palavras.
    Já experimentou fazer algum tipo de terapia alternativa (reiki, acumpuntura, etc..), pode ser que ajude.
    Desejo os maiores sucessos para a sua vida.
    Um abraço
    Vera

  31. ... on 06/06/2012, 10:11:00  
  32. Papinha Doce disse...

    Os meus pais também plantam e uns anos são maiores que outros, mas pelo menos temos a sorte de os comer sem pesticidas, são mesmo caseirinhos e eu também adoro.
    Beijinho

  33. ... on 06/06/2012, 11:07:00  
  34. Ângela disse...

    Disponho-me a provar! Está excelente e tão apetitosa!
    Beijinhos

  35. ... on 06/06/2012, 16:20:00  
  36. Claudia e Brigida disse...

    Que delicia,adoramos mousses.
    Beijinhos!
    Brigida e Claudia

  37. ... on 06/06/2012, 19:47:00  
  38. Mané disse...

    moranguinhos caseiros só podem dar esta mousse bem cheirosa

  39. ... on 08/06/2012, 08:25:00  
  40. Ratatuis disse...

    Bonita apresentação e uma verdadeira delicia esta musse (também já fiz). Quanto ao tamanho dos morangos, prefiro os mais pequenos; têm mais aroma. Nunca compro morangos do tamanho de limas...
    Beijinhos dos Ratinhos Cozinheiros

  41. ... on 08/06/2012, 16:49:00  
  42. Joana disse...

    Nesta altura sabe bem uma mousse assim, fresquinha! A tua tem óptimo aspecto :)

  43. ... on 10/06/2012, 11:52:00  
  44. Vina disse...

    Uma verdadeira delícia de verão, bem fresquinha! E os moranguinhos caseiros fazem toda a diferença, sem dúvida! Ainda bem que a mousse venceu o batido! Beijinhos.

  45. ... on 11/06/2012, 11:25:00  
  46. Salsa Verde disse...

    Fresca e deliciosa!
    Beijocas,
    Lia.

  47. ... on 12/06/2012, 10:01:00  
  48. Larissa Banister disse...

    Amo morangos de todo jeito, sua mousse ficou linda. Bjs

  49. ... on 28/06/2012, 11:58:00  
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