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Hoje deixo uma sugestão um pouco diferente do habitual... uma sopinha. É uma coisa tão rotineira, mas que é assídua cá em casa. E se calhar é por isso que até me esqueço de as incluir aqui no blog.
Apesar das sopas levarem na sua composição quase sempre os mesmos ingredientes, existe uma ou outra variação. 
Por isso vou tentar colocar de vez em quando umas sopinhas.
Desta vez é um creme de espinafres bem nutritivo.




Ingredientes:
2 lt. água
2 batatas grandes
2 cenouras
2 dentes de alho
1 molhinho de espinafres
Sal, azeite q.b.
Preparação:

Escolher as folhas dos espinafres lavando-as de seguida.
Colocar na água a cozer as batatas, cenouras, alhos, assim como os espinafres.
Assim que estiver tudo cozido, temperar com sal e ralar tudo.
Colocar um pouco de azeite e deixar ferver mais um pouco.
Retirar do lume e servir.



This entry was posted on quinta-feira, junho 14, 2012 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

16 comentários:

    risonha disse...

    na minha casa, normalmente, há sempre sopa, e por acaso a que tenho agora no frigorífico é de espinafres.
    gostei da tua sopa!

  1. ... on 14/06/2012, 15:11:00  
  2. Sabor no Prato disse...

    Que delícia. Sou super fã de sopas e adoro espinafre.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

  3. ... on 14/06/2012, 15:31:00  
  4. Margarida disse...

    Ratolinha,,, minha querida... tens postado algumas receitas que eu quando vou para comentar elas nao aparecem... e tb nao me aparece " Mensagens antigas" logo nao consigo comentar o teu bog com muita pena minha :(
    Quanto a esse maravilhoso crme de espinafres... hummm ja disse tudo... bom d+!!!!

    Beijocas

  5. ... on 14/06/2012, 16:57:00  
  6. paty disse...

    Bem boa querida estas sopinhas cá por casa são sempre bem acolhidas :)) Beijinhos e bom fim de semana!!
    Fica bem amiga :))

  7. ... on 14/06/2012, 18:15:00  
  8. Erva Doce e Canela disse...

    Por aqui a sopa também é assídua e os cremes então não podem faltar!
    Adoro creme de espinafres, é rápido e delicioso!

    relativamente às queijadinhas de cenoura, tenho a dizer que a maizena faz toda a diferença, ficaram fofinhos, quase que se desfaziam na boca! MUITO BONS e já eram :( Rendeu 13 (as minhas forminhas eram + pequenas que as tuas) e para a próxima vou dobrar as quantidades, porque vale mesmo a pena!
    As queijadinhas estão a aguardar publicação, é já para a semana :)

    Beijinhos

  9. ... on 14/06/2012, 18:43:00  
  10. Preguiça ;-) disse...

    Quando comecei a cozinhar a minha maior dificuldade era encontrar uma sopa com sabor agradável. Como não sabia, juntava imensos ingredientes que deixavam as sopas com sabores muito fortes e pouco agradáveis. Apendi com os erros e agora safo-me com as sopas. Mas tudo isto para dizer que acho muito importante que partilhemos receitas de sopa, pois como eu, existem pessoas que precisam de ajuda com as suas primeiras experiências na cozinha.

  11. ... on 14/06/2012, 23:33:00  
  12. O Cantinho da Sophia disse...

    Que rica sopinha. Cheia de vitaminas. Muito bom.
    Beijinhos

  13. ... on 15/06/2012, 10:15:00  
  14. saboracasa disse...

    Bem nutritiva e bem saborosa

    Bom fim de semana

  15. ... on 15/06/2012, 14:17:00  
  16. Joana disse...

    Sopa de espinafres! Muito boa!!!

  17. ... on 16/06/2012, 16:27:00  
  18. edinha disse...

    Uma sopinha sabe bem e faz bem :)
    Beijinho

  19. ... on 17/06/2012, 23:06:00  
  20. R.correia disse...

    que delicia, tb tenho quase sempre sopa ca em casa....bjs

  21. ... on 18/06/2012, 17:25:00  
  22. Andréa Mota disse...

    Sopa é sempre muito bom, mas nunca experimentei de espinafre. =) Adorei a sugestão e seu blog é muito bom de visitar e aprender novos quitutes.

  23. ... on 18/06/2012, 18:06:00  
  24. Salsa Verde disse...

    Que delícia e ainda por cima saudável!
    Beijinhos,
    Lia.

  25. ... on 22/06/2012, 18:57:00  
  26. Romy Almeida disse...

    Eu adoro as receitas simples :)
    A tua ficou uma delicia :D

    Bjokas

  27. ... on 25/06/2012, 09:47:00  
  28. Tita disse...

    Olha... Lá eu, de vez em quando, assalto o quintal da mãe e toca a fazer sopa do Popeye!!! Eh, eh, eh!!! Gosto!!!

  29. ... on 05/07/2012, 16:39:00  
  30. chris disse...

    Amei o seu cantinho e as suas receitinhas babei...fique com Deus...

  31. ... on 19/07/2012, 19:29:00  
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