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Um destes dias tinha 2 bifes de peru e 1 alheira. Não me apetecia comer o simples bife de peru grelhado... então lembrei-me de fazer assim. Grelhei a alheira às rodelinhas e coloquei sobre o bife e levei a gratinar com queijo por cima.
Gostei muito do resultado!




Ingredientes:
2 bifes de peru grossinhos
1 alheira grande
Sal, pimenta, sumo de limão
Queijo ralado ou fatiado
Azeitonas (opcional)

Preparação:

Temperar os bifes de peru com sal, pimenta e sumo de limão.
Pré-aquecer o forno a 200.ºC.
Grelhar os bifes de peru e colocá-los numa travessa de ir ao forno.
Partir a alheira às rodelas e levar a grelhar numa frigideira anti-aderente, até ficar tostadinha dos dois lados.
Distribuir a alheira sobre o bife de peru e cobrir com queijo.
Levar ao forno só para derreter o queijo.
Enfeitar com azeitonas.
Servir com salada e arroz.


This entry was posted on quinta-feira, maio 10, 2012 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

17 comentários:

    Ângela disse...

    Que simples e apetitoso! Gosto da carne, gosto da alheira, gosto de tudo!
    Beijinhos

  1. ... on 10/05/2012, 15:39:00  
  2. Luisa Alexandra disse...

    Com essa mistura conseguiste um excelente petisco.

  3. ... on 10/05/2012, 15:44:00  
  4. risonha disse...

    olha que bela invenção que tu tiveste.
    uma coisa simples que resultou num prato muito saboroso.

  5. ... on 10/05/2012, 15:50:00  
  6. Beth disse...

    Ao julgar pelo aspecto deve ter ficado uma dleicia, adorei!

    bjs

  7. ... on 10/05/2012, 16:15:00  
  8. O Cantinho da Sophia disse...

    Que excelente combinação. Adorei o aspecto. Deve ter ficado mesmo bom!
    Beijinhos

  9. ... on 10/05/2012, 17:19:00  
  10. Marta disse...

    Olha que pitéu delicioso! Gostei da combinação. Bjs.

  11. ... on 10/05/2012, 17:48:00  
  12. Lu disse...

    nossa q apetitoso!
    adorei.
    deve ser ótimo, né?
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

  13. ... on 10/05/2012, 18:52:00  
  14. ♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

    mesmo ao meu gosto amiga....bjokitas

  15. ... on 10/05/2012, 20:28:00  
  16. Margarida disse...

    Ora aí estao dois ingredientes que eu adoro... bife de peru e alheira e essa invençao é tudo de bom mesmo... Adorei!!!

    Beijocas

  17. ... on 10/05/2012, 21:26:00  
  18. Xana disse...

    Que gulodice... Adorei o aspecto, e só pode ter ficado fabuloso :)
    um beijo

  19. ... on 10/05/2012, 21:52:00  
  20. Sabor no Prato disse...

    Que aspecto bom. Muito saboroso. Gostei das suas receitas. Já vou te seguir.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

  21. ... on 10/05/2012, 22:47:00  
  22. Os Babinhos disse...

    Já jantava novamente.

    Bjocas

    As Papinhas dos Babinhos

  23. ... on 10/05/2012, 23:09:00  
  24. Alice disse...

    E deve ter ficado uma combinação bem gulosa, o aspeto é bem convidativo!
    Que bela ideia!
    Beijinhos e bom fim de semana:)

  25. ... on 11/05/2012, 13:13:00  
  26. Sofia.Lopez disse...

    Que combinação tão irresistível!! Foi uma excelente ideia, ficou deliciosa!
    São estas refeições assim de improviso que nos surpreendem sempre mais, não é? :)
    Beijinho grande linda e tem um óptimo fim de semana

  27. ... on 11/05/2012, 18:16:00  
  28. Diogo Marques disse...

    Ai essa alheira...que perdição! Dá logo outro nível de sabor ao prato :)

  29. ... on 12/05/2012, 16:11:00  
  30. Claudia e Brigida disse...

    Que aspecto apetitoso...
    Beijinhos!

  31. ... on 13/05/2012, 18:39:00  
  32. saboracasa disse...

    Uma combinação de sabores "fabulástica" - já levo a ideia comigo :)

  33. ... on 14/05/2012, 17:07:00  
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