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Olá minhas amigas blogueiras e não blogueiras, às quais agradeço desde já, as palavras sempre tão carinhosas que me deixaram ficar no post anterior. Um Grande Obrigada *_*

Hoje, como o dia acordou chuvoso, cinzento, diria até que choco, como sugestão para "colorir" o dia trago um polvinho, que na minha mesa é sempre bem-vindo. Seja cozido, assado, ou confeccionado de outra forma qualquer, pois adoro polvo. É uma receita muito simples de se fazer, mas muito saborosa.


Ingredientes:

1 polvo grande (usei 2 pequenos frescos)
Batatas
2 ovos
1 Cebola
100 ml (1 dl) azeite
50 ml (0,5 dl) vinagre
2 dentes de alho
Salsa picada fininha
Sal, pimenta, 1 folha loureiro

Preparação:

Limpar e lavar o polvo.
Cozer o polvo em água temperada com sal e uma folha de loureiro.
Cozer as batatas às rodelas e os ovos também em água temperada com sal.

Preparar o molho:

Picar a cebola, o alho, juntar o azeite e o vinagre, temperar com sal e pimenta.
Descascar os ovos e partir ao meio.

Colocar tudo numa travessa e regar o polvo antes de servir com o molho.



This entry was posted on terça-feira, abril 10, 2012 and is filed under , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

21 comentários:

    Diogo Marques disse...

    Adoro polvo, e fica perfeito com esse acompanhamento :)

  1. ... on 10/04/2012, 14:05:00  
  2. Beth disse...

    Adoro polvo e em salada ainda mais, este teu pratinho ficou uma delicia amiga!

    Olha o tempo aqui em Paris tambem està cinzento e chuvoso um verdadeiro dia de inverno!

    beijinhos grandes

  3. ... on 10/04/2012, 14:10:00  
  4. Lurdes Losquinhos disse...

    Que bom, há imenso tempo que não como polvo e gosto tanto, o teu tem um aspecto delicioso.
    Bjs

  5. ... on 10/04/2012, 14:20:00  
  6. Luisa Alexandra disse...

    Gostei imenso do aspecto, que maravilha deve ser!

  7. ... on 10/04/2012, 14:44:00  
  8. Mónica disse...

    Maravilhoso este polvo, adoro:)

    Beijinho

  9. ... on 10/04/2012, 15:08:00  
  10. Doce Final Feliz disse...

    adoro, adoro, adoro!!
    bjus
    Cila

  11. ... on 10/04/2012, 16:11:00  
  12. sumar disse...

    POLVO!
    Adoro polvo de todas as maneiras, mas por vezes ao cozinhar o polvo ele fica um pouco duro, uns dizem que e de cozer tempo demais outros de menos, o que dizes a isto amiga?
    Alguma sugestão para ele ficar no ponto?

  13. ... on 10/04/2012, 16:11:00  
  14. Margarida disse...

    Muito bom minha querida... isto faz-me lembrar que ha muitoooooooooo tempo nao comemos polvo lá em casa... ando com saudades!!! o teu tem um aspecto fabulastico!!!

    Beijocas miga e força!!!!

  15. ... on 10/04/2012, 16:37:00  
  16. O Cantinho da Sophia disse...

    Este polvo está com um aspecto delicioso! Gostamos bastante de polvo cá em casa.
    Beijinhos

  17. ... on 10/04/2012, 16:45:00  
  18. An@ disse...

    Olha, comi ontem assim como tens aí e estava uma maravilha.
    Adoro polvo!

    O teu também está com óptimo aspecto.

    :)

  19. ... on 10/04/2012, 17:07:00  
  20. risonha disse...

    nham nham.. gosto muito de polvo, ainda comi comi polvo no forno com batata doce, mas esta tua sugestão também me parece uma delícia.

  21. ... on 10/04/2012, 17:20:00  
  22. Sandra Batista disse...

    Adoroooo polvo, seja de que maneira for cozinhado! Só tenho pena que cá em casa seja a única apreciadora e por isso não faço muitas vezes :((
    Beijinho

  23. ... on 10/04/2012, 17:22:00  
  24. Mary disse...

    Olá,
    Ficou fenomenal,que aspecto bom.

    Um bjinho*

  25. ... on 10/04/2012, 18:09:00  
  26. Ginja disse...

    Ratolinha, um polvinho assim anima qualquer dia :)
    Gosto muito.
    Beijinhos.

  27. ... on 10/04/2012, 20:05:00  
  28. Alice disse...

    Ai um polvinho é sempre uma belíssima sugestão! Adoro e fiquei já cheia de vontade de fazer também, o teu ficou com tão bom aspeto, com esse vinagrete por cima!! Que maravilha!
    Um grande beijinho para ti:)

  29. ... on 10/04/2012, 23:06:00  
  30. An@ disse...

    Humm... já podia ser o meu almocinho! Gostei muito da receita! Bjoca

  31. ... on 11/04/2012, 11:42:00  
  32. Piteca disse...

    Adoro polvo e esta é mais uma excelente forma de o cozinhar!
    Amiga só agora tive oportunidade de ler o teu post anterior e devo dizer que admiro a tua coragem, também conheço uma senhora bem mais velha que tu que sofre do mesmo e vejo nela todos os dias o esforço que faz para continuar a tentar fazer uma vida normal, mas bem sei que não é fácil! Ela disse-me que já esteve quase numa cadeira de rodas e que o que a ajudou foi a homeopatia, que a fez sentir-se muito melhor e o facto de todos os dias ir andar pelo menos uma hora. O importante é não parar, não se deixar ir abaixo!
    Em relação à tiróide, sei bem o que é pois eu tqmbém tenho bastantes nódulos benignos, até ver, mas sei o que é a sensação constante de cansaço, falta de força...enfim... Temos de nos ir aguentando e tentar fazer o melhor que pudermos para conseguir manter uma qualidade de vida razoável... :) É preciso é nunca desistir!
    Beijinhos doces e muita força amiga!

  33. ... on 11/04/2012, 13:36:00  
  34. Graça Pereira disse...

    É o melhor prato que posso fazer para o meu filho que adora polvo e afinal, tão simples de fazer...Gosto das tuas receitas precisamente pelas suas simplicidade e facilidade.
    Beijocas, minha querida.
    Graça

  35. ... on 12/04/2012, 19:18:00  
  36. deliciart disse...

    Gosto muito do polvo confeccionado assim, fica bem saboroso e cá em casa comemos algumas vezes como entrada pois é mesmo delicioso..beijinhos

  37. ... on 13/04/2012, 03:31:00  
  38. Viciante disse...

    Olá!

    Que belo polvo, até eu fiquei com vontade de experimentar e não sou grande apreciadora de polvo!

    Só agora li o teu post anterior: força, porque apesar daquilo que nos pode acontecer o importante é andar para a frente. És muito corajosa!

    Bjinho e coragem!

  39. ... on 13/04/2012, 10:34:00  
  40. Papinha Doce disse...

    Que bom aspecto ficou este teu polvo, também eu gosto bastante do polvo dessa forma.
    Bjinho e Boa Semana

  41. ... on 16/04/2012, 10:04:00  
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