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Para adoçar o fim de semana que se aproxima, e para aquecer a alma, pois com tanto frio ela até arrefece... Deixo aqui uma mousse caseira, que fica muito boa e docinha. Aconselho até a diminuir a quantidade de açúcar para 6/7 colheres somente, em vez das 10 que leva.

Fica com uma textura excelente, nada que se compare às mousses instantâneas.

Ingredientes:

200 gr. chocolate de culinária

6 ovos

10 colheres sopa de açúcar

1 colher de sopa bem cheia de manteiga


Preparação:

Picar a tablete de chocolate em pedaços pequeninos e colocar numa taça de pirex. Levar a derreter em banho-maria o chocolate com a manteiga (num tacho colocar um pouco de água, e levar ao lume para que ferva, colocar a taça pirex em cima do tacho, mas de forma a que a taça não entre em contacto directo com a água. Assim que ferver desligar o lume e ir mexendo o chocolate até derreter completamente).
Juntar as gemas uma a uma, ao chocolate já derretido, batendo com a batedeira sempre. De seguida juntar o açúcar e continuar a bater.

Bater as claras em castelo e envolver manualmente no preparado anterior.

Distribuir por tacinhas e levar ao frigorífico umas horas.


This entry was posted on quinta-feira, janeiro 12, 2012 and is filed under , , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

20 comentários:

    Andreia disse...

    Que bela mousse, Ratolinha! Tem um óptimo aspecto, sou perdida por chocolate... Beijinhos grandes

  1. ... on 12/01/2012, 14:42:00  
  2. Viciante disse...

    Olá!

    Que linda que está! Fiquei com imensa vontade de fazer! O Meu Amor gosta muito e eu tb não digo que não! :)

    Bjs

  3. ... on 12/01/2012, 14:43:00  
  4. risonha disse...

    ai, ai... lá se vai a minha dieta.
    eu não resisto a uma bela mousse de chocolate caseira, não tem nada a ver com as de pacote.
    achas que posso comer uma tacinha?

  5. ... on 12/01/2012, 15:53:00  
  6. Gisela disse...

    Esta mousse é exactamente igual à que eu faço sempre, e é de facto uma maravilha.
    Um beijinho

  7. ... on 12/01/2012, 19:37:00  
  8. Margarida disse...

    Ai que bom Querida... Adoro mousse de chocolate caseira... e olha abriste-me o apetite ha muito tempo que nao faço,, Ai o final de semana!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Beijocas

  9. ... on 12/01/2012, 19:48:00  
  10. Tixa disse...

    Gosto muito, mas muito desta mousse caseira.
    Beijinhos

  11. ... on 12/01/2012, 20:36:00  
  12. Lylia disse...

    Essa mousse , com certeza, deve ser deliciosa, Ratolinha!
    Bj,
    Lylia

  13. ... on 12/01/2012, 22:27:00  
  14. telmiii-ta' disse...

    Que apetitosa. :)

    Tambem tenho a minha receita de mousse de chocolate caseira. Um dia postarei tambem la no blog. E muito mais deliciosa do que a de compra.

    Beijinhos

  15. ... on 13/01/2012, 13:33:00  
  16. An@ disse...

    Aiii nem imaginas o que gosto de mousse caseira!

    Tãoooo bom!
    E a tua tem um aspecto delicioso.
    Aliás como tudo o que fazes tem muito bom aspecto.

    Beijokas
    Bom fim de semana

  17. ... on 13/01/2012, 15:28:00  
  18. Doce Final Feliz disse...

    ola Ratolinha, mas voce quer nos matar de desejos??
    que bela mousse..

    bjus
    Cia

  19. ... on 14/01/2012, 12:50:00  
  20. edinha disse...

    Adoro!!!!!!!
    Beijinho

  21. ... on 14/01/2012, 18:40:00  
  22. Papinha Doce disse...

    Gosto tanto de mousse de chocolate caseira, mas a minha filhota não gosta, achas possível?? E só para mim é muita quantidade, bem talvez o marido ajude.

    Beijinho

  23. ... on 17/01/2012, 17:03:00  
  24. Formiguinha disse...

    Olá Ratolinha:)

    Na minha Casinha todos adoramos mousse, quando estiver boazinha da minha mão vou experimentar a tua receita que de aspecto ficou fantástica.

    Boa semana!
    Beijinhos

  25. ... on 17/01/2012, 17:07:00  
  26. Jose Ramon Santana Vazquez disse...

    ...traigo
    sangre
    de
    la
    tarde
    herida
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    COMPARTIENDO ILUSION
    RATOLINHA

    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...




    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE SIÉNTEME DE CRIADAS Y SEÑORAS, FLOR DE PASCUA ENEMIGOS PUBLICOS HÁLITO DESAYUNO CON DIAMANTES TIFÓN PULP FICTION, ESTALLIDO MAMMA MIA, TOQUE DE CANELA, STAR WARS,

    José
    Ramón...

  27. ... on 17/01/2012, 21:38:00  
  28. Lurdes Losquinhos disse...

    Já comia um bocadinho.
    Beijinhos

  29. ... on 18/01/2012, 10:04:00  
  30. Anónimo disse...

    Mais uma receita deliciosa e infalível! Nunca tinha feito mousse caseira e saiu bem à primeira! Só coloquei 6 colheres de açúcar porque as minhas colheres são grandes e ficou bastante doce. A consistência é excelente e é uma sobremesa muito rápida de confeccionar.
    Lígia.

  31. ... on 21/05/2013, 21:55:00  
  32. saitam1000 disse...

    Ta boa obrigado. Mas quando é que se coloca o açucar?......

  33. ... on 13/12/2013, 00:00:00  
  34. Ratolinha disse...

    Bom Dia Saitam

    Ora leia com atenção ( conte a partir do fim 5 linhas de texto) e encontra.
    Ratolinha

  35. ... on 13/12/2013, 09:39:00  
  36. Anónimo disse...

    Ola , primeira vez que fiz esta receita e patreceme muito boa, mas usei açucar em po 3 colheres de sopa esta uma Felicia.
    obrigada.
    11/22/15

  37. ... on 22/11/2015, 14:31:00  
  38. Anónimo disse...

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  39. ... on 08/01/2016, 19:33:00  
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